Tarta de manzana con hojaldre: la receta que va a hacer que tus papilas gustativas te hagan la ola
Si hay un postre clásico que nunca pasa de moda, es la deliciosa tarta de manzana. Su combinación de dulzura, crujiente y frescura la hace irresistible para cualquier amante de la repostería. Y si además le añadimos una base de hojaldre, ¡el resultado es simplemente espectacular! En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar una tarta de manzana con hojaldre que conquistará a todos tus invitados.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa tarta de manzana con hojaldre, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 lámina de hojaldre
– 3 manzanas (preferiblemente variedades como la Golden o la Granny Smith)
– 50g de azúcar
– 1 cucharadita de canela en polvo
– Zumo de medio limón
– Mermelada de albaricoque (opcional, para darle brillo a la tarta)
– Azúcar glas (para decorar)
Preparación de la tarta de manzana con hojaldre
A continuación te explicamos cómo preparar paso a paso esta exquisita receta de tarta de manzana con hojaldre:
1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas.
3. En un bol, mezcla las manzanas con el azúcar, la canela en polvo y el zumo de limón. Remueve bien para que se impregnen de sabor.
4. Extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
5. Coloca las láminas de manzana sobre el hojaldre, solapándolas ligeramente y dejando un borde libre.
6. Dobla los bordes del hojaldre sobre las manzanas para formar un borde.
7. Hornea la tarta de manzana con hojaldre durante 25-30 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
8. Si lo deseas, puedes calentar un poco de mermelada de albaricoque en el microondas y pincelarla sobre las manzanas para darle un brillo extra.
9. Espolvorea un poco de azúcar glas por encima antes de servir.
Variaciones y consejos
Si quieres darle un toque diferente a tu tarta de manzana con hojaldre, aquí te dejamos algunas sugerencias para personalizarla a tu gusto:
– Añade pasas, nueces o almendras en láminas a la mezcla de manzanas para darle un toque de crujiente.
– Puedes espolvorear un poco de azúcar moreno por encima de las manzanas antes de hornear para que caramelicen.
– Experimenta con diferentes especias, como la nuez moscada o el jengibre, para darle un sabor más especiado a la tarta.
– Prueba a mezclar variedades de manzanas para obtener diferentes texturas y sabores en tu tarta.
Recuerda que la clave de una buena tarta de manzana está en elegir unas manzanas de calidad y en hornear el hojaldre hasta que esté bien dorado y crujiente. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tus dotes de pastelero!