Prepara un delicioso cuña de café sin horno con solo 4 ingredientes
El cuña de café es un postre clásico que se caracteriza por su delicioso sabor a café y su textura suave y cremosa. Si eres un amante del café, esta receta es perfecta para ti, ya que podrás disfrutar de todo su sabor sin necesidad de encender el horno. Además, con tan solo 4 ingredientes podrás prepararlo de forma rápida y sencilla. A continuación, te enseñaremos cómo hacerlo paso a paso.
Ingredientes necesarios
– 1 taza de café fuerte
– 1 lata de leche condensada
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– 1 taza de crema para batir
Paso 1: Preparar el café
Lo primero que debes hacer es preparar una taza de café bien fuerte. Puedes utilizar café recién hecho o café instantáneo, lo importante es que tenga un sabor intenso para que se destaque en el postre. Deja enfriar el café a temperatura ambiente antes de utilizarlo en la receta.
Paso 2: Hidratar la gelatina
En un recipiente pequeño, coloca el sobre de gelatina sin sabor y añade un poco de agua fría para hidratarla. Deja reposar la gelatina durante unos minutos hasta que se haya formado una consistencia gelatinosa.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla la leche condensada con el café previamente enfriado. Añade la gelatina hidratada y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Preparación final del cuña de café
Paso 4: Batir la crema
En un recipiente aparte, bate la crema para batir hasta que adquiera una consistencia firme. La crema debe estar fría para que monte correctamente.
Paso 5: Mezclar la crema con la mezcla de café
Incorpora la crema batida a la mezcla de café y leche condensada, realizando movimientos envolventes para que la mezcla quede homogénea. Asegúrate de que la crema esté perfectamente integrada para lograr una textura suave y cremosa en el postre.
Paso 6: Refrigerar
Vierte la mezcla en un molde apto para gelatinas y llévalo a refrigerar por al menos 4 horas o hasta que el cuña de café haya adquirido la consistencia deseada.
Decoración y presentación
Una vez que el cuña de café esté listo, puedes decorarlo con un poco de cacao en polvo o granos de café tostado para darle un toque decorativo. Además, puedes servirlo en copas individuales para una presentación más elegante y sofisticada.
Variantes y consejos adicionales
– Si prefieres un sabor más intenso a café, puedes agregar una cucharadita de café soluble a la mezcla de café y leche condensada.
– Para una versión más ligera, puedes sustituir la crema para batir por yogur griego o queso crema.
– Si deseas una presentación más llamativa, puedes incorporar capas de galletas o chocolate rallado entre las capas de cuña de café.
Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de un delicioso cuña de café sin necesidad de utilizar el horno y con tan solo 4 ingredientes. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus amigos y familiares con este exquisito postre!