Los huevos rellenos gratinados son una deliciosa opción para llevar a la mesa en cualquier ocasión. Esta receta clásica es perfecta como aperitivo, entrada o plato principal, y su versatilidad permite adaptarla a los gustos de cada comensal. En este artículo te enseñaremos a preparar unos deliciosos huevos rellenos gratinados, paso a paso.
Ingredientes
Para preparar huevos rellenos gratinados necesitarás los siguientes ingredientes:
– 6 huevos
– 1 lata de atún en aceite
– 1/4 taza de mayonesa
– 2 cucharadas de mostaza
– 1 cucharada de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
– 1/4 taza de queso rallado
– Perejil picado para decorar
Preparación de los huevos rellenos
1. En una olla grande, coloca los huevos y cúbrelos con agua fría. Lleva la olla al fuego y cuando el agua rompa hervor, cuenta 10 minutos y retira del fuego.
2. Refresca los huevos bajo agua fría para cortar la cocción. Pela los huevos y córtalos por la mitad a lo largo.
3. Retira las yemas con cuidado y colócalas en un bol. Reserva las claras.
4. Agrega al bol con las yemas el atún escurrido, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto.
5. Mezcla todo con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
6. Rellena las claras de huevo con la mezcla obtenida y colócalas en una fuente para horno. Espolvorea el queso rallado por encima de los huevos rellenos.
Gratinado de los huevos rellenos
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lleva la fuente con los huevos rellenos al horno y hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
3. Retira del horno y decora los huevos rellenos con perejil picado. Sirve caliente y disfrútalos.
Variaciones de la receta
Los huevos rellenos gratinados son una receta muy versátil, por lo que puedes personalizarla a tu gusto. A continuación, algunas variaciones que puedes probar:
Huevos rellenos con diferentes tipos de queso
Si quieres darle un toque diferente a tus huevos rellenos, puedes experimentar utilizando diferentes tipos de queso para gratinar, como queso cheddar, queso mozzarella o queso parmesano.
Huevos rellenos con bacon
Para los amantes del bacon, puedes añadir trocitos de bacon frito a la mezcla de yemas y atún antes de rellenar los huevos. El sabor ahumado del bacon le dará un toque extra de sabor a la receta.
Huevos rellenos con aguacate
Si prefieres una versión más fresca, puedes sustituir parte de la mayonesa por puré de aguacate, lo que le proporcionará un sabor más suave y cremoso a los huevos rellenos.
Servir los huevos rellenos gratinados
Los huevos rellenos gratinados son ideales como aperitivo o entrante en una comida o cena, pero también puedes servirlos como plato principal acompañados de una ensalada fresca o verduras al vapor. Sea como sea, serán un éxito asegurado.
Conclusión
Los huevos rellenos gratinados son una receta clásica que nunca pasa de moda. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, puedes preparar un plato delicioso y versátil que encantará a tus invitados. Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus dotes culinarias. ¡Buen provecho!