El arte de hacer pan casero
Hacer pan casero es una experiencia gratificante que nos conecta con la tradición y nos permite disfrutar del delicioso sabor de un pan recién horneado en la comodidad de nuestro hogar. A continuación te presentamos una receta sencilla y deliciosa para que puedas hacer tu propio pan casero paso a paso.
Ingredientes
Los ingredientes que necesitarás para hacer tu pan casero son los siguientes: 500 gr de harina de trigo, 300 ml de agua templada, 25 gr de levadura fresca, 10 gr de sal y un chorrito de aceite de oliva.
Preparación
1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y forma un hueco en el centro.
2. Disuelve la levadura en el agua templada y vierte la mezcla en el hueco de la harina.
3. Remueve con una cuchara de madera hasta que la masa empiece a tomar consistencia.
4. Amasa la masa con las manos durante unos 10 minutos hasta obtener una masa homogénea y elástica.
5. Unta un bol con un poco de aceite y coloca la masa en él. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora.
Horneado
1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala de nuevo durante unos minutos.
3. Forma una barra con la masa y colócala en una bandeja de horno.
4. Haz unos cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado.
5. Hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la base.
Consejos
Para un pan más sabroso, puedes añadir semillas, frutos secos o hierbas a la masa antes de hornearlo. También puedes experimentar con diferentes tipos de harina para obtener distintos sabores y texturas. ¡El límite es tu imaginación!