No tires los plátanos marrones, úsalos para hacer recetas sabrosísimas
Los plátanos son una fruta versátil y deliciosa que se encuentra disponible durante todo el año. Sin embargo, muchas personas tienen la mala costumbre de desechar los plátanos cuando comienzan a ponerse marrones, pensando que ya no están aptos para el consumo. ¡Pero la realidad es que los plátanos marrones son perfectamente comestibles y, de hecho, son ideales para utilizar en deliciosas recetas! En este artículo te contamos algunas maneras creativas de aprovechar esos plátanos marrones antes de que terminen en la basura.
Pan de plátano
Una de las recetas más populares y deliciosas que puedes hacer con plátanos maduros es el pan de plátano. Esta preparación es sencilla y rápida, y te permite disfrutar de un postre o un desayuno sumamente sabroso. Para hacer pan de plátano, solo necesitas plátanos maduros, harina, azúcar, huevos, mantequilla, bicarbonato de sodio y un poco de canela si así lo prefieres. Mezcla todos los ingredientes, hornea y ¡listo! Tendrás un pan esponjoso y aromático que encantará a toda tu familia.
Batido de plátano y chocolate
Otra manera deliciosa de utilizar plátanos marrones es preparando un batido de plátano y chocolate. Para hacer esta receta, solo necesitas plátanos maduros, leche, cacao en polvo, azúcar y hielo. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa, y disfruta de un batido irresistible y lleno de sabor. Este batido es ideal para disfrutar como merienda o como postre, y además es una excelente manera de aprovechar esos plátanos que ya no quieres comer crudos.
Beneficios de los plátanos marrones
Además de ser deliciosos y versátiles en la cocina, los plátanos marrones también tienen beneficios para la salud que no deberías pasar por alto. A continuación, te contamos algunos de los beneficios más destacados de consumir plátanos maduros:
Más fácil de digerir
Los plátanos marrones son más fáciles de digerir que los plátanos verdes. Esto se debe a que durante el proceso de maduración, los almidones presentes en el plátano se convierten en azúcares simples, lo que facilita su asimilación por parte del organismo. Por lo tanto, si tienes problemas de digestión, los plátanos marrones pueden ser una excelente opción para ti.
Más nutrientes
A medida que los plátanos maduran, aumenta su contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales. Los plátanos marrones son una excelente fuente de vitamina C, potasio, fibra y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, regular la presión arterial y mejorar la salud digestiva. Por lo tanto, consumir plátanos marrones no solo es delicioso, sino también beneficioso para tu salud.
Otras recetas creativas con plátanos marrones
Además del pan de plátano y el batido de plátano y chocolate, existen muchas otras recetas creativas que puedes hacer utilizando plátanos maduros. A continuación, te compartimos algunas ideas para que sigas aprovechando al máximo tus plátanos marrones:
Helado de plátano
Para hacer un delicioso helado de plátano casero, simplemente congela plátanos maduros cortados en rodajas y luego licúalos hasta obtener una mezcla cremosa. Puedes añadir un poco de esencia de vainilla o incluso trozos de chocolate para darle un toque extra de sabor. Este helado es una opción saludable y refrescante para disfrutar en cualquier momento del día.
Tortitas de plátano
Las tortitas de plátano son una excelente alternativa a las tradicionales tortitas de harina, ya que son más saludables y nutritivas. Para hacer tortitas de plátano, solo necesitas plátanos maduros, huevos, harina de avena y un poco de canela. Mezcla todos los ingredientes, cocina las tortitas en un sartén caliente y sírvelas con tu sirope favorito. Son ideales como desayuno o merienda.
Tarta de plátano y nueces
Si eres amante de los postres, una tarta de plátano y nueces es una excelente opción para saciar tu antojo dulce. Para hacer esta receta, necesitarás plátanos maduros, nueces, harina, azúcar, mantequilla y huevos. Combina todos los ingredientes, hornea la tarta y sorprende a tus comensales con un postre lleno de sabor y textura.
Conclusión
En conclusión, los plátanos marrones son una solución perfecta para esos plátanos que ya no quieres comer crudos. Utilízalos en recetas como pan de plátano, batidos, helados, tortitas y tartas para disfrutar de su delicioso sabor y de sus numerosos beneficios para la salud. ¡No los desperdicies, dales una segunda vida en la cocina y sorprende a todos con platillos sabrosísimos!