¡Comienza la semana con un desayuno delicioso y fácil de preparar: Huevos divorciados!
¿Qué son los Huevos divorciados?
Los Huevos divorciados son una deliciosa receta mexicana que consiste en huevos estrellados sobre tortillas bañadas en salsa roja y salsa verde. Esta combinación de sabores y colores hace que sea un desayuno muy popular en México, no solo por su sabor, sino también por lo vistoso que resulta en el plato.
Ingredientes necesarios para preparar Huevos divorciados:
Para preparar Huevos divorciados necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 huevos
– 4 tortillas de maíz
– 1 taza de salsa roja
– 1 taza de salsa verde
– Aceite para freír
– Sal al gusto
Además, puedes acompañar tus Huevos divorciados con aguacate, frijoles refritos, queso fresco y crema, según tu gusto.
Pasos a seguir para preparar los Huevos divorciados en solo 30 minutos:
1. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite a fuego medio.
2. Fríe las tortillas de maíz por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Resérvalas en un plato con papel absorbente.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y fríe los huevos uno por uno, procurando que la yema quede líquida. Retira los huevos y resérvalos.
4. Calienta las salsas roja y verde en dos sartenes separadas.
5. Coloca dos tortillas en cada plato, una bañada en salsa roja y la otra en salsa verde.
6. Coloca un huevo sobre cada tortilla y cubre con más salsa, alternando los colores.
Consejos para que tus Huevos divorciados queden perfectos:
– Utiliza salsas caseras para un mejor sabor. Puedes prepararlas con tomate, chile, cebolla, ajo y especias al gusto.
– Asegúrate de que los huevos estén frescos para que la yema quede líquida al momento de freírlos.
– Puedes añadir ingredientes extras como carne deshebrada, chorizo o nopales para darle un toque diferente a tus Huevos divorciados.
Variaciones de la receta de Huevos divorciados
Huevos divorciados con aguacate
Si eres amante del aguacate, puedes añadir unas rodajas de esta fruta a tus Huevos divorciados para darles un sabor cremoso y fresco. Simplemente coloca las rodajas de aguacate sobre los huevos antes de servir y disfruta de una combinación deliciosa.
Huevos divorciados con queso fresco
El queso fresco es un complemento perfecto para los Huevos divorciados, ya que aporta un sabor suave y cremoso que contrasta con las salsas picantes. Puedes desmenuzar un poco de queso fresco sobre tus Huevos divorciados antes de servir y disfrutar de una experiencia aún más deliciosa.
Huevos divorciados con carne deshebrada
Si deseas agregar un toque de proteína a tus Huevos divorciados, puedes añadir carne deshebrada, ya sea de res, pollo o cerdo. Simplemente coloca la carne deshebrada sobre las tortillas antes de añadir los huevos y las salsas. ¡Quedarán aún más deliciosos!
Disfruta de un desayuno auténticamente mexicano con los Huevos divorciados
Los Huevos divorciados son una excelente opción para empezar el día con energía y sabor. Esta receta tradicional mexicana combina ingredientes sencillos pero llenos de sabor, creando una explosión de sabores en cada bocado. Anímate a prepararlos en casa y sorprende a tu familia con un desayuno delicioso y colorido. ¡Buen provecho!