Laura Escanes comparte su receta de pasta con bacon, calabacín y queso curado
Si eres amante de la pasta y buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa, la influencer Laura Escanes tiene la solución perfecta. En uno de sus videos en redes sociales, Laura compartió cómo preparar una exquisita pasta con bacon, calabacín y queso curado en tan solo unos minutos. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una comida rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una cena especial.
Ingredientes necesarios
Para preparar la pasta con bacon, calabacín y queso curado al estilo de Laura Escanes, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de pasta (puedes utilizar la variedad que prefieras, como spaghetti, penne o fusilli)
– 100 gramos de bacon
– 1 calabacín
– 50 gramos de queso curado
– Sal al gusto
– Aceite de oliva
– Pimienta negra molida
Procedimiento paso a paso
A continuación, te presentamos el procedimiento detallado para preparar esta deliciosa receta de pasta con bacon, calabacín y queso curado al estilo de Laura Escanes:
Paso 1: Cocer la pasta
Comienza por cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Sigue las instrucciones del paquete para conocer el tiempo de cocción recomendado. Una vez que la pasta esté al dente, escúrrela y reserva un poco del agua de cocción.
Paso 2: Preparar los ingredientes
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Corta el bacon en trozos pequeños y añádelo a la sartén. Deja que se dore durante unos minutos.
Mientras tanto, lava y corta el calabacín en rodajas finas. Añádelo a la sartén junto con el bacon y cocina hasta que el calabacín esté tierno.
Paso 3: Incorporar la pasta y el queso
Añade la pasta cocida a la sartén junto con un poco del agua de cocción reservada. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
Ralla el queso curado y añádelo a la sartén. Remueve nuevamente para que se funda con la pasta y le aporte un delicioso sabor.
Paso 4: Sazonar y servir
Prueba la pasta y corrige la sazón con sal y pimienta negra molida al gusto. Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, retira la sartén del fuego.
Sirve la pasta con bacon, calabacín y queso curado en platos individuales y decora con un poco más de queso rallado por encima. ¡Listo para disfrutar!
Tips y sugerencias adicionales
Para darle un toque extra de sabor a esta receta, puedes incorporar otros ingredientes como champiñones, tomates cherry o hierbas frescas como albahaca o perejil. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de quesos para variar el sabor de la pasta.
Recuerda que la clave para una buena pasta está en cocinarla al dente, es decir, que esté tierna pero conservando cierta firmeza. Asimismo, es importante saltear bien los ingredientes en la sartén para que se mezclen y potencien sus sabores de manera uniforme.
Esta receta de pasta con bacon, calabacín y queso curado es versátil y fácil de personalizar según tus gustos y preferencias. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con una comida deliciosa y rápida de preparar!