El puré de verduras que le gustará hasta a los más pequeños
El puré de verduras es una opción nutritiva y deliciosa para incluir en la dieta diaria de toda la familia, incluyendo a los más pequeños de la casa. A menudo, los niños suelen ser reacios a consumir verduras, pero con un puré bien preparado, se puede lograr que disfruten de todos sus beneficios sin problemas.
En este artículo, te daremos algunos consejos para preparar un delicioso puré de verduras que conquistará hasta los paladares más exigentes, así como los beneficios que aporta a la salud de los niños y algunos trucos para que sea un éxito en la mesa.
Beneficios de consumir puré de verduras
El puré de verduras es una forma sencilla y sabrosa de incorporar una gran cantidad de nutrientes esenciales en la dieta de los más pequeños. Algunos de los beneficios de consumir puré de verduras son:
Alto contenido de vitaminas y minerales
Las verduras son una excelente fuente de vitaminas A, C, K, ácido fólico, potasio, magnesio y fibra, entre otros nutrientes. Estos son esenciales para el crecimiento y desarrollo adecuado de los niños, así como para fortalecer su sistema inmunológico.
Bajo en calorías
El puré de verduras es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para controlar el peso de los más pequeños y prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil.
Mejora la digestión
La fibra presente en las verduras ayuda a regular el tránsito intestinal, previniendo problemas como el estreñimiento y promoviendo una digestión saludable.
Proporciona energía
El consumo de puré de verduras aporta la energía necesaria para que los niños puedan desarrollar todas sus actividades diarias, tanto físicas como intelectuales.
Consejos para preparar un delicioso puré de verduras
A continuación, te compartimos algunos consejos para preparar un puré de verduras irresistible para los más pequeños:
Elige verduras de temporada
Las verduras frescas de temporada suelen estar en su punto óptimo de sabor y textura, lo que se traduce en un puré más sabroso y nutritivo. Además, suelen ser más económicas y accesibles.
Varía las verduras
Para garantizar una variedad de nutrientes en la dieta de los niños, es importante incluir distintas verduras en el puré. Puedes combinar zanahorias, calabacines, brócoli, espinacas, calabazas, entre otras. De esta forma, se garantiza una mayor diversidad de nutrientes.
Cocina al vapor
La cocción al vapor es la mejor opción para preservar el sabor y los nutrientes de las verduras. Evita cocerlas en exceso para no perder sus propiedades, y tritura luego utilizando el agua de la cocción para que el puré quede más suave y mantenga todos los nutrientes.
Añade un toque de sabor
Puedes añadir ingredientes como cebolla, ajo, hierbas frescas o especias para darle un toque de sabor al puré. Esto hará que sea más atractivo para los niños y les resulte más apetecible.
Trucos para que los niños disfruten del puré de verduras
A pesar de todos los beneficios que aporta el puré de verduras, a veces puede resultar difícil que los niños lo acepten sin problemas. Por eso, es importante aplicar algunos trucos para que lo disfruten sin problemas:
Presentación atractiva
Utiliza moldes divertidos para dar forma al puré. Puedes utilizar cortadores de galletas con formas de animales, estrellas o corazones. Una presentación atractiva puede despertar el interés de los niños por probarlo.
Incluye a los niños en la preparación
Permite que los niños participen en la preparación del puré. Dejarles lavar las verduras, mezclar los ingredientes o formar las porciones puede despertar su interés por probarlo.
¡Juega con los colores!
Aprovecha la variedad de verduras para crear purés de distintos colores. Puedes hacer un puré verde con espinacas, uno naranja con zanahorias, uno blanco con coliflor, etc. Los colores vivos y alegres pueden llamar la atención de los más pequeños.
Acompaña con otros alimentos
Si los niños se resisten a comer el puré de verduras por separado, puedes acompañarlo con otros alimentos que les gusten, como pollo a la plancha, arroz integral o pasta. De esa forma, pueden ir acostumbrándose al sabor poco a poco.
Conclusiones
El puré de verduras es una opción nutricionalmente rica que, si se prepara de la forma apropiada y se presenta de manera atractiva, puede ser un plato delicioso que los más pequeños disfrutarán. Con estos consejos y trucos, podrás garantizar que los niños aprovechen al máximo los beneficios de las verduras y se acostumbren a consumirlas de forma habitual.
En resumen, el puré de verduras es una forma sencilla, sabrosa y nutritiva de garantizar que los niños consuman una buena cantidad de nutrientes esenciales para su desarrollo. ¡Anímate a preparar un delicioso puré de verduras y sorprende a toda la familia!