Cómo hacer barras de granos y semillas sin gluten
Las barras de granos y semillas son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una opción de merienda rápida y nutritiva. Además, esta receta de barras de granos y semillas sin gluten es perfecta para quienes tienen intolerancia al gluten o desean reducir su consumo de esta proteína.
En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer tus propias barras de granos y semillas sin gluten, así como también te brindaremos algunos consejos útiles para que queden perfectas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas barras en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes necesarios para hacer barras de granos y semillas sin gluten
Antes de comenzar con la preparación de las barras de granos y semillas sin gluten, es importante reunir todos los ingredientes necesarios. A continuación, te presentamos la lista de ingredientes que necesitarás para esta receta:
– 1 taza de avena sin gluten
– 1/2 taza de quinoa
– 1/2 taza de semillas de chía
– 1/2 taza de semillas de girasol
– 1/2 taza de almendras
– 1/2 taza de semillas de calabaza
– 1/2 taza de miel
– 1/2 taza de mantequilla de almendras
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Una pizca de sal
Paso a paso para preparar las barras de granos y semillas sin gluten
Una vez que tengas todos los ingredientes a tu disposición, es hora de poner manos a la obra y preparar estas deliciosas barras de granos y semillas sin gluten. A continuación, te presentamos el paso a paso para que puedas prepararlas en casa de manera sencilla:
1. Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para hornear con papel encerado.
2. En un tazón grande, mezcla la avena sin gluten, la quinoa, las semillas de chía, las semillas de girasol, las almendras y las semillas de calabaza.
3. En una olla pequeña, calienta la miel y la mantequilla de almendras a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que estén bien combinadas.
4. Retira la mezcla del fuego y agrega el extracto de vainilla y la pizca de sal. Revuelve bien para integrar todos los ingredientes.
5. Vierte la mezcla de miel y mantequilla de almendras sobre los ingredientes secos y mezcla todo con una espátula hasta que estén bien combinados.
6. Transfiere la mezcla a el molde preparado y presiona firmemente con la espátula para compactarla.
7. Hornea las barras en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Una vez listas, retira las barras del horno y permite que se enfríen completamente antes de cortarlas en porciones individuales.
Consejos para hacer las barras de granos y semillas sin gluten perfectas
Aunque la receta para hacer barras de granos y semillas sin gluten es sencilla, existen algunos consejos que pueden ayudarte a obtener un resultado óptimo. A continuación, te presentamos algunos consejos que debes tener en cuenta al preparar estas deliciosas barras:
– Asegúrate de utilizar avena certificada sin gluten para garantizar que no haya rastros de esta proteína en la receta.
– Puedes añadir otros frutos secos, como nueces o pistachos, para agregar más textura y sabor a las barras.
– Si lo prefieres, puedes sustituir la miel por sirope de arce o agave, manteniendo la misma proporción que indica la receta.
– Es importante compactar bien la mezcla en el molde para hornear, ya que esto ayudará a que las barras mantengan su forma al cortarlas.
Beneficios de consumir barras de granos y semillas sin gluten
Además de ser deliciosas, las barras de granos y semillas sin gluten ofrecen una serie de beneficios para la salud. A continuación, te presentamos algunos de los beneficios que obtendrás al consumir estas deliciosas barras:
– Alta en fibra: Las semillas y granos utilizados en esta receta son ricos en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
– Rica en proteínas: Las semillas de chía, las semillas de girasol y la quinoa son excelentes fuentes de proteínas vegetales, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
– Nutrientes esenciales: Las semillas y granos utilizados en esta receta son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que les confiere un alto valor nutricional.
– Energía sostenida: Gracias a su combinación de carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables, estas barras proporcionan una fuente de energía sostenida, ideal para mantenernos activos a lo largo del día.
– Libre de gluten: Al estar elaboradas con ingredientes libres de gluten, estas barras son una opción segura para aquellos que padecen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Disfruta de tus barras de granos y semillas sin gluten
Una vez que hayas preparado tus propias barras de granos y semillas sin gluten, estarás listo para disfrutar de esta deliciosa merienda saludable. Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para poder disfrutarlas en cualquier momento del día.
Estas barras son ideales para llevar contigo cuando estés en movimiento, ya sea en la oficina, en la escuela o durante un viaje. Además, también son perfectas como snack después de hacer ejercicio, ya que te ayudarán a recargar energías de manera saludable.
En resumen, las barras de granos y semillas sin gluten son una opción deliciosa y nutritiva que puede adaptarse a tus gustos personales. Experimenta con diferentes combinaciones de semillas, frutos secos y endulzantes para crear tus propias versiones personalizadas de estas deliciosas barras. ¡Anímate a prepararlas en casa y disfruta de sus beneficios para la salud!