Deliciosas y saludables ensaladas completas con fruta y frutos secos
Las ensaladas son una excelente opción para disfrutar de comidas frescas y nutritivas, especialmente durante los días calurosos de verano. Además, al incluir fruta y frutos secos en nuestras ensaladas, agregamos un toque de dulzura y textura que las hace aún más deliciosas.
En este artículo te presentamos 13 recetas de ensaladas completas con fruta y frutos secos, perfectas para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en un almuerzo ligero. Estas recetas son fáciles de preparar y están llenas de sabor y nutrientes, ¡anímate a probarlas!
Ensalada de espinacas, fresas y nueces
Esta ensalada es una combinación perfecta de sabores dulces y salados. Para prepararla, necesitarás espinacas frescas, fresas cortadas en rodajas, nueces picadas y un aderezo balsámico. Simplemente mezcla todos los ingredientes en un tazón grande y sirve. ¡Una ensalada ligera y deliciosa!
Ingredientes:
– Espinacas frescas
– Fresas
– Nueces
– Aderezo balsámico
Preparación:
1. Lava las espinacas y las fresas.
2. Corta las fresas en rodajas.
3. Mezcla las espinacas, las fresas y las nueces en un tazón grande.
4. Aliña con el aderezo balsámico y mezcla bien.
5. ¡Disfruta de esta refrescante ensalada!
Ensalada de quinoa, pera y almendras
La quinoa es una excelente fuente de proteínas y fibra, por lo que es perfecta para crear una ensalada completa y nutritiva. En esta receta, combina la quinoa cocida con peras en cubos, almendras tostadas y un aderezo de limón y miel. Una opción deliciosa y satisfactoria.
Ingredientes:
– Quinoa cocida
– Peras en cubos
– Almendras tostadas
– Jugo de limón
– Miel
Preparación:
1. Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete.
2. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, las peras en cubos y las almendras tostadas.
3. Prepara el aderezo mezclando el jugo de limón y la miel.
4. Aliña la ensalada con el aderezo y remueve bien antes de servir.
Ensalada de pollo, manzana y nueces
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, por lo que agregarlo a una ensalada es una excelente manera de hacerla más completa y satisfactoria. En esta receta, combina pollo a la parrilla en tiras con manzanas en cubos, nueces picadas y un aderezo de yogur y mostaza. Una opción deliciosa y perfecta para una cena ligera.
Ingredientes:
– Pechugas de pollo a la parrilla
– Manzanas en cubos
– Nueces picadas
– Yogur natural
– Mostaza
Preparación:
1. Corta las pechugas de pollo en tiras y ásalas a la parrilla.
2. En un tazón grande, mezcla el pollo a la parrilla, las manzanas en cubos y las nueces picadas.
3. Prepara el aderezo mezclando el yogur natural con la mostaza.
4. Aliña la ensalada con el aderezo y mezcla bien antes de servir.
Ensalada de lentejas, mango y pistachos
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibra, por lo que son perfectas para crear ensaladas completas y nutritivas. En esta receta, combina lentejas cocidas con trozos de mango, pistachos picados y un aderezo de vinagreta de limón. Una opción deliciosa y saciante que te sorprenderá.
Ingredientes:
– Lentejas cocidas
– Mango en trozos
– Pistachos picados
– Vinagreta de limón
Preparación:
1. Cocina las lentejas siguiendo las instrucciones del paquete.
2. En un tazón grande, mezcla las lentejas cocidas, el mango en trozos y los pistachos picados.
3. Prepara la vinagreta de limón y aliña la ensalada.
4. Remueve bien y sirve esta deliciosa ensalada.
Ensalada de garbanzos, piña y almendras
Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra, por lo que son perfectos para incorporar en ensaladas saludables. En esta receta, combina garbanzos cocidos con piña en trozos, almendras tostadas y un aderezo de yogurt y curry. Una opción exótica y deliciosa que te encantará.
Ingredientes:
– Garbanzos cocidos
– Piña en trozos
– Almendras tostadas
– Yogur natural
– Curry en polvo
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla los garbanzos cocidos, la piña en trozos y las almendras tostadas.
2. Prepara el aderezo mezclando el yogur natural con el curry en polvo.
3. Aliña la ensalada con el aderezo y remueve bien antes de servir.
Ensalada de aguacate, naranja y nueces de macadamia
El aguacate es una excelente fuente de grasas saludables, por lo que es perfecto para darle un toque cremoso a tus ensaladas. En esta receta, combina aguacate en dados con naranjas en gajos, nueces de macadamia picadas y un aderezo de vinagreta de naranja. Una opción refrescante y sofisticada que te encantará.
Ingredientes:
– Aguacate en dados
– Naranjas en gajos
– Nueces de macadamia picadas
– Vinagreta de naranja
Preparación:
1. Mezcla el aguacate en dados, las naranjas en gajos y las nueces de macadamia picadas en un tazón grande.
2. Prepara la vinagreta de naranja y aliña la ensalada.
3. Remueve bien y sirve esta ensalada fresca y deliciosa.
Ensalada de remolacha, peras y avellanas
La remolacha es una hortaliza muy nutritiva, rica en antioxidantes y fibra. En esta receta, combina remolacha cocida en cubos con peras en láminas, avellanas tostadas y un aderezo de vinagreta balsámica. Una opción original y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
– Remolacha cocida en cubos
– Peras en láminas
– Avellanas tostadas
– Vinagreta balsámica
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la remolacha cocida en cubos, las peras en láminas y las avellanas tostadas.
2. Prepara la vinagreta balsámica y aliña la ensalada.
3. Remueve bien y sirve esta deliciosa combinación de sabores.
Ensalada de brócoli, uvas y nueces pecanas
El brócoli es una hortaliza muy saludable, rica en antioxidantes y vitaminas. En esta receta, combina brócoli crudo en floretes con uvas cortadas por la mitad, nueces pecanas picadas y un aderezo de yogur y mostaza. Una opción fresca y deliciosa que te sorprenderá.
Ingredientes:
– Brócoli crudo en floretes
– Uvas cortadas por la mitad
– Nueces pecanas picadas
– Yogur natural
– Mostaza
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla el brócoli crudo en floretes, las uvas cortadas por la mitad y las nueces pecanas picadas.
2. Prepara el aderezo mezclando el yogur natural con la mostaza.
3. Aliña la ensalada con el aderezo y remueve bien antes de servir.
Ensalada de arroz integral, piña y pistachos
El arroz integral es una excelente fuente de fibra y nutrientes, por lo que es perfecto para una ensalada completa y saciante. En esta receta, combina arroz integral cocido con piña en trozos, pistachos picados y un aderezo de vinagreta de frutos rojos. Una opción exótica y deliciosa que te encantará.
Ingredientes:
– Arroz integral cocido
– Piña en trozos
– Pistachos picados
– Vinagreta de frutos rojos
Preparación:
1. Cocina el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete.
2. En un tazón grande, mezcla el arroz integral cocido, la piña en trozos y los pistachos picados.
3. Prepara la vinagreta de frutos rojos y aliña la ensalada.
4. Remueve bien y sirve esta deliciosa y colorida ensalada.
Ensalada de atún, naranja y almendras
El atún es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, por lo que es perfecto para una ensalada saciante y nutritiva. En esta receta, combina atún en lata desmenuzado, naranjas en rodajas, almendras tostadas y un aderezo de vinagreta de limón. Una opción fresca y deliciosa que te encantará.
Ingredientes:
– Atún en lata desmenuzado
– Naranjas en rodajas
– Almendras tostadas
– Vinagreta de limón
Preparación:
1. Mezcla el atún en lata desmenuzado, las naranjas en rodajas y las almendras tostadas en un tazón grande.
2. Prepara la vinagreta de limón y aliña la ensalada.
3. Remueve bien y sirve esta ensalada rica en proteínas y sabor.
Ensalada de papaya, aguacate y nueces de pecán
La papaya es una fruta muy dulce y refrescante, perfecta para darle un toque exótico a tus ensaladas. En esta receta, combina papaya en cubos, aguacate en dados, nueces de pecán y un aderezo de miel y limón. Una opción deliciosa y sorprendente que te transportará a los trópicos.
Ingredientes:
– Papaya en cubos
– Aguacate en dados
– Nueces de pecán
– Miel
– Limón
Preparación:
1. Mezcla la papaya en cubos, el aguacate en dados y las nueces de pecán en un tazón grande.
2. Prepara el aderezo mezclando la miel con el jugo de limón.
3. Aliña la ensalada con el aderezo y remueve bien antes de servir.
Ensalada de kale, peras y nueces de brasil
El kale es una verdura muy nutritiva y llena de antioxidantes, perfecta para una ensalada saludable y saciante. En esta receta, combina kale picado en trozos, peras en láminas, nueces de brasil picadas y un aderezo de vinagreta de miel y mostaza. Una opción colorida y deliciosa que te encantará.
Ingredientes:
– Kale picado en trozos
– Peras en láminas
– Nueces de brasil picadas
– Miel
– Mostaza
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla el kale picado en trozos, las peras en láminas y las nueces de brasil picadas.
2. Prepara la vinagreta de miel y mostaza y aliña la ensalada.
3. Remueve bien y sirve esta ensalada llena de nutrientes y sabor.
Ensalada de col rizada, manzanas y almendras
La col rizada es una verdura muy versátil y nutritiva, perfecta para una ensalada fresca y saludable. En esta receta, combina col rizada picada en tiras, manzanas en cubos, almendras tostadas y un aderezo de yogur y limón. Una opción llena de color y sabor que te sorprenderá.
Ingredientes:
– Col rizada picada en tiras
– Manzanas en cubos
– Almendras tostadas
– Yogur natural
– Limón
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la col rizada picada en tiras, las manzanas en cubos y las almendras tostadas.
2. Prepara el aderezo mezclando el yogur natural con el jugo de limón.
3. Aliña la ensalada con el aderezo y remueve bien antes de servir.
Ensalada de rúcula, peras y pistachos
La rúcula es una hoja verde muy aromática y llena de sabor, perfecta para una ensalada sofisticada y fresca. En esta receta, combina rúcula fresca, peras en láminas, pistachos picados y un aderezo de vinagreta balsámica. Una opción ligera y deliciosa que te transportará a Italia.
Ingredientes:
– Rúcula fresca
– Peras en láminas
– Pistachos picados
– Vinagreta balsámica
Preparación:
1. Mezcla la rúcula fresca, las peras en láminas y los pistachos picados en un tazón grande.
2. Aliña la ensalada con la vinagreta balsámica y remueve bien antes de servir.
¡Esperamos que estas recetas de ensaladas completas con fruta y frutos secos te hayan inspirado a preparar comidas más saludables y deliciosas! No dudes en experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes y aderezos para encontrar tus favoritas. ¡Buen provecho!