11 recetas apetitosas para deshincharte
Si estás buscando formas deliciosas de deshincharte y sentirte mejor, has llegado al lugar indicado. A continuación, te presentaremos 11 recetas apetitosas que te ayudarán a reducir la hinchazón y a sentirte más ligero y saludable.
Ensalada de quinoa y aguacate
La quinoa es rica en fibra y proteínas, y el aguacate es una excelente fuente de grasas saludables. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también ayudará a reducir la hinchazón. Puedes agregarle un poco de limón y una pizca de sal para realzar su sabor.
Ingredientes:
– 1 taza de quinoa cocida
– 1 aguacate maduro
– Jugo de 1 limón
– Sal al gusto
– Perejil fresco picado
– 1 tomate picado
– 1 pepino picado
– 1/4 taza de cebolla morada picada
– Aceite de oliva
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la quinoa, el tomate, el pepino y la cebolla morada.
2. Agrega el aguacate cortado en cubos y rocía el jugo de limón sobre la ensalada.
3. Añade sal al gusto y espolvorea con perejil fresco picado.
4. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la ensalada antes de servir.
Sopa de verduras al curry
El curry es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, y combinarlo con verduras frescas en una sopa es una excelente manera de deshincharte.
Ingredientes:
– 1 cucharada de aceite de coco
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 zanahoria en rodajas
– 1 calabacín cortado en cubos
– 1 lata de leche de coco
– 2 tazas de caldo de verduras
– 2 cucharadas de pasta de curry rojo
– Sal y pimienta al gusto
– Cilantro fresco para decorar
Preparación:
1. En una olla grande, calienta el aceite de coco y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega el pimiento, la zanahoria y el calabacín, y cocina por unos minutos.
3. Añade la leche de coco, el caldo de verduras y la pasta de curry rojo. Deja hervir y luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
4. Salpimienta al gusto y sirve la sopa decorada con cilantro fresco.
Batido verde desintoxicante
Este batido está lleno de ingredientes limpiadores que te ayudarán a deshacerte de la hinchazón y a sentirte rejuvenecido.
Ingredientes:
– 1 pepino pelado y cortado en rodajas
– 1 manzana verde picada
– 1 puñado de espinacas
– 1 tallo de apio
– Jugo de 1 limón
– 1 taza de agua de coco
Preparación:
1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
2. Si lo deseas, puedes agregar un poco de hielo para que el batido esté bien frío.
3. Sirve en un vaso grande y disfruta como parte de un desayuno o merienda saludable.
Ensalada de lentejas y vegetales asados
Las lentejas son una excelente fuente de fibra y proteína, y combinarlas con vegetales asados en una ensalada es una manera deliciosa de deshincharte.
Ingredientes:
– 1 taza de lentejas cocidas
– 1 pimiento rojo cortado en tiras
– 1 berenjena cortada en cubos
– 1 calabacín cortado en rodajas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de comino molido
– Jugo de 1 limón
– Perejil fresco picado
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón grande, mezcla el pimiento, la berenjena y el calabacín con el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta.
3. Coloca las verduras en una bandeja para hornear y cocínalas durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
4. En un tazón grande, combina las lentejas cocidas con las verduras asadas.
5. Rocía el jugo de limón sobre la ensalada y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Salmón a la plancha con espárragos
El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, y combinarlo con espárragos frescos es una manera sencilla y deliciosa de deshincharte.
Ingredientes:
– 2 filetes de salmón
– 1 manojo de espárragos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Jugo de 1 limón
– Romero fresco picado
Preparación:
1. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
2. Pincela el salmón y los espárragos con aceite de oliva y sazónalos con sal y pimienta.
3. Cocina el salmón durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto.
4. Mientras tanto, cocina los espárragos en la parrilla durante 3-4 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
5. Sirve el salmón y los espárragos con un chorrito de jugo de limón y espolvorea con romero fresco picado.
Smoothie de piña y jengibre
La piña es conocida por sus propiedades diuréticas, y el jengibre es un antiinflamatorio natural. Este smoothie refrescante es excelente para deshincharse y mejorar la digestión.
Ingredientes:
– 2 tazas de piña picada
– 1 trozo de jengibre fresco pelado
– 1 taza de agua de coco
– 1 cucharada de miel (opcional)
– Hielo
Preparación:
1. Coloca la piña, el jengibre, el agua de coco y la miel en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
2. Agrega hielo si lo deseas y mezcla nuevamente.
3. Sirve en un vaso grande y disfruta de este refrescante smoothie para deshincharte.
Ensalada de pepino y yogur
El pepino es conocido por ser naturalmente refrescante y el yogur es rico en probióticos, que ayudan a mantener un equilibrio saludable en el sistema digestivo.
Ingredientes:
– 2 pepinos cortados en rodajas
– 1 taza de yogur natural
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de eneldo fresco picado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Jugo de 1 limón
Preparación:
1. Coloca las rodajas de pepino en un colador y espolvorea con sal. Deja reposar durante 10 minutos para que suelte el exceso de líquido.
2. En un tazón grande, mezcla el yogur, el ajo, el eneldo, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Agrega los pepinos escurridos y mezcla bien.
4. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la ensalada antes de servir.
Chips de kale al horno
El kale es una verdura rica en nutrientes y fibra, y cocinarlo en forma de chips al horno es una excelente manera de disfrutar de su sabor crujiente mientras deshinchas tu cuerpo.
Ingredientes:
– 1 manojo de kale
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/2 cucharadita de pimentón dulce
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y seca bien las hojas de kale, y retira los tallos.
3. En un tazón grande, mezcla el kale con el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón dulce.
4. Coloca las hojas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 10-15 minutos, o hasta que estén crujientes.
5. Deja enfriar antes de servir.
Brochetas de pollo con vegetales
Las brochetas de pollo con vegetales a la parrilla son una opción deliciosa y saludable para deshincharte. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, y combinarlo con vegetales frescos es una manera deliciosa de disfrutar de una comida ligera.
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
– 1 pimiento rojo cortado en trozos
– 1 cebolla cortada en trozos
– Champiñones
– Sal y pimienta al gusto
– Jugo de 1 limón
– Romero fresco picado
Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla el pollo, el pimiento, la cebolla y los champiñones.
2. Ensarta los ingredientes en brochetas de madera o metal, alternando entre el pollo y los vegetales.
3. Sazona con sal y pimienta, y rocía con jugo de limón.
4. Cocina las brochetas a la parrilla a fuego medio-alto durante 10-15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y los vegetales estén tiernos.
5. Espolvorea con romero fresco picado antes de servir.
Agua de pepino y limón
El agua de pepino y limón es una opción refrescante y desintoxicante que te ayudará a deshinchar tu cuerpo y mantenerte hidratado.
Ingredientes:
– 1 pepino cortado en rodajas
– 1 limón cortado en rodajas
– 2 litros de agua
Preparación:
1. Coloca el pepino y el limón en una jarra grande.
2. Agrega el agua y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas para que los sabores se mezclen.
3. Sirve con hielo y disfruta a lo largo del día.
Conclusión
Estas recetas deliciosas y saludables son la manera perfecta de deshincharte y sentirte más ligero y saludable. Incorpora algunas de estas opciones en tu dieta diaria para disfrutar de los beneficios de una dieta antiinflamatoria y desintoxicante.