¡Descubre la receta de la Torta de ricota con limón más cremosa para este sábado!
Si eres un amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, la Torta de ricota con limón es una excelente opción para deleitar tu paladar y el de tus seres queridos. Esta torta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una merienda, como postre después de una cena o simplemente para consentirte un poco. Su textura cremosa y su sabor a limón la hacen irresistible, y estamos seguros de que se convertirá en uno de tus postres favoritos.
Ingredientes necesarios
Antes de empezar a preparar esta deliciosa torta, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios. A continuación, te detallamos lo que necesitarás para esta receta:
– 500 gramos de ricota
– 200 gramos de azúcar
– 4 huevos
– Ralladura de 2 limones
– Jugo de 1 limón
– 50 gramos de harina
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 pizca de sal
– Manteca y harina para engrasar el molde
Preparación paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar esta exquisita Torta de ricota con limón. Sigue estos pasos para lograr un resultado perfecto:
Paso 1: Preparar la ricota
Comienza por colocar la ricota en un bol grande y aplástala con un tenedor hasta que quede bien desmenuzada y sin grumos. Añade el azúcar y mezcla bien hasta que estén integrados.
Paso 2: Agregar los huevos
Incorpora los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la ralladura y el jugo de limón, y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 3: Incorporar la harina y el polvo de hornear
Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla de ricota y huevos. Agrega una pizca de sal y mezcla suavemente, con movimientos envolventes, hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Hornear la torta
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde desmontable con manteca y espolvorea harina. Vierte la masa en el molde y alísala con una espátula. Lleva al horno y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la torta esté dorada y al pincharla con un palillo, este salga limpio.
Consejos y recomendaciones
Para asegurarte de que tu Torta de ricota con limón quede perfecta, te compartimos algunos consejos y recomendaciones que te serán de utilidad:
– Es importante que la ricota esté bien escurrida para evitar que la torta quede demasiado húmeda. Puedes envolverla en un paño limpio y presionar suavemente para eliminar el exceso de líquido.
– Si no tienes limones frescos, puedes utilizar ralladura y jugo de limón envasados, pero asegúrate de que sean de buena calidad para obtener un sabor óptimo.
– Puedes decorar la torta con rodajas de limón y ralladura de limón en la superficie antes de servir, para darle un toque fresco y colorido.
¡Disfruta de la mejor torta de ricota con limón!
Una vez que tu Torta de ricota con limón esté lista, déjala enfriar antes de desmoldarla y cortarla en porciones. Esta torta es perfecta para acompañar con un café o un té, y estamos seguros de que será un éxito en cualquier reunión familiar o con amigos. Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con la cremosidad y el sabor único de esta deliciosa torta. ¡Buen provecho!