Torta de ricota con limón: súper cremosa para degustar el postre más rico este sábado

¡Descubre la receta de la Torta de ricota con limón más cremosa para este sábado!

Si eres un amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, la Torta de ricota con limón es una excelente opción para deleitar tu paladar y el de tus seres queridos. Esta torta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una merienda, como postre después de una cena o simplemente para consentirte un poco. Su textura cremosa y su sabor a limón la hacen irresistible, y estamos seguros de que se convertirá en uno de tus postres favoritos.

Ingredientes necesarios

Antes de empezar a preparar esta deliciosa torta, es importante tener a mano todos los ingredientes necesarios. A continuación, te detallamos lo que necesitarás para esta receta:

– 500 gramos de ricota
– 200 gramos de azúcar
– 4 huevos
– Ralladura de 2 limones
– Jugo de 1 limón
– 50 gramos de harina
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 pizca de sal
– Manteca y harina para engrasar el molde

Preparación paso a paso

Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y preparar esta exquisita Torta de ricota con limón. Sigue estos pasos para lograr un resultado perfecto:

Paso 1: Preparar la ricota

Comienza por colocar la ricota en un bol grande y aplástala con un tenedor hasta que quede bien desmenuzada y sin grumos. Añade el azúcar y mezcla bien hasta que estén integrados.

Paso 2: Agregar los huevos

Incorpora los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la ralladura y el jugo de limón, y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 3: Incorporar la harina y el polvo de hornear

Tamiza la harina y el polvo de hornear sobre la mezcla de ricota y huevos. Agrega una pizca de sal y mezcla suavemente, con movimientos envolventes, hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Hornear la torta

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde desmontable con manteca y espolvorea harina. Vierte la masa en el molde y alísala con una espátula. Lleva al horno y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la torta esté dorada y al pincharla con un palillo, este salga limpio.

Consejos y recomendaciones

Para asegurarte de que tu Torta de ricota con limón quede perfecta, te compartimos algunos consejos y recomendaciones que te serán de utilidad:

– Es importante que la ricota esté bien escurrida para evitar que la torta quede demasiado húmeda. Puedes envolverla en un paño limpio y presionar suavemente para eliminar el exceso de líquido.
– Si no tienes limones frescos, puedes utilizar ralladura y jugo de limón envasados, pero asegúrate de que sean de buena calidad para obtener un sabor óptimo.
– Puedes decorar la torta con rodajas de limón y ralladura de limón en la superficie antes de servir, para darle un toque fresco y colorido.

¡Disfruta de la mejor torta de ricota con limón!

Una vez que tu Torta de ricota con limón esté lista, déjala enfriar antes de desmoldarla y cortarla en porciones. Esta torta es perfecta para acompañar con un café o un té, y estamos seguros de que será un éxito en cualquier reunión familiar o con amigos. Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con la cremosidad y el sabor único de esta deliciosa torta. ¡Buen provecho!

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