Receta sin leche: crema de papa con queso y tocino, un placer irresistible
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa crema de papa con queso y tocino sin leche necesitarás los siguientes ingredientes:
– 6 papas grandes
– 6 rebanadas de tocino
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 4 tazas de caldo de pollo
– 1 taza de queso cheddar rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Cebollín picado para decorar
Preparación
Paso 1: Cocinar el tocino
En una sartén grande, cocina las rebanadas de tocino hasta que estén crujientes. Retira el tocino de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Reserva.
Paso 2: Cocinar la cebolla y el ajo
En la misma sartén donde cocinaste el tocino, agrega la cebolla picada y los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 3: Cocinar las papas
Mientras se cocinan la cebolla y el ajo, pela las papas y córtalas en cubos. Agrégalas a la sartén y cocina por unos minutos, revolviendo constantemente.
Paso 4: Agregar el caldo de pollo
Vierte el caldo de pollo en la sartén y lleva la mezcla a ebullición. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
Paso 5: Triturar las papas
Una vez que las papas estén cocidas, retira la sartén del fuego y tritura la mezcla con una licuadora de mano o en una licuadora convencional hasta obtener una textura suave y cremosa.
Paso 6: Agregar el queso cheddar
Vuelve a colocar la sartén en el fuego y agrega el queso cheddar rallado. Revuelve hasta que el queso se haya derretido por completo y se haya incorporado a la crema de papa.
Paso 7: Servir y decorar
Sirve la crema de papa con queso y tocino en platos hondos y decora con las rebanadas de tocino crujiente, cebollín picado y un poco más de queso cheddar rallado. ¡Disfruta de este delicioso plato!
Beneficios de una dieta sin leche
Optar por recetas sin leche, como esta crema de papa con queso y tocino, puede traer consigo una serie de beneficios para la salud:
Mejora la digestión
Algunas personas tienen intolerancia a la lactosa o son alérgicas a la proteína de la leche, lo que puede causar problemas digestivos. Al eliminar la leche de la dieta, se pueden reducir estos síntomas y mejorar la digestión.
Menos calorías y grasas saturadas
Los productos lácteos suelen ser ricos en calorías y grasas saturadas, lo que puede contribuir al aumento de peso y a problemas de salud como enfermedades cardiovasculares. Al optar por recetas sin leche, se reduce la ingesta de estos componentes.
Mayor variedad en la alimentación
Al no depender de la leche y sus derivados, se abren las puertas a una mayor variedad de alimentos y recetas, lo que puede llevar a una alimentación más equilibrada y saludable.
Conclusión
La crema de papa con queso y tocino es una deliciosa opción para aquellos que prefieren evitar la leche en su alimentación. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Además, los beneficios de optar por una dieta sin leche pueden ser significativos para la salud. ¡Anímate a probar esta irresistible crema de papa sin leche y sorprende a tus seres queridos con su delicioso sabor!