Comenzar el día con un desayuno delicioso y nutritivo puede ser el impulso que necesitas para tener un día lleno de energía y buen humor. ¿Y qué mejor opción que preparar unos sabrosos huevos benedictinos con salsa holandesa? Esta receta no solo es exquisita, sino que también es fácil de hacer. A continuación, te guiaré paso a paso para que puedas preparar este platillo en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes necesarios
Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
Preparación de los huevos benedictinos
El primer paso para preparar los huevos benedictinos es cocinar los huevos poché. Para ello, hierve agua en una cacerola con un poco de vinagre. Luego, rompe los huevos con cuidado en un bol pequeño y deslízalos suavemente en el agua hirviendo. Cocina durante 3-4 minutos y retira con una espumadera.
A continuación, tuesta los muffins ingleses y coloca encima una loncha de jamón york. Luego, coloca el huevo poché sobre el jamón y reserva mientras preparas la salsa holandesa.
Preparación de la salsa holandesa
Para la salsa holandesa, derrite la mantequilla en un cazo a fuego lento. En otro bol, bate las yemas de huevo con un poco de agua caliente, el zumo de limón, sal y pimienta. Añade la mantequilla derretida poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
Una vez lista, vierte la salsa sobre los huevos benedictinos y… ¡Voilá! Ya tienes un desayuno delicioso y nutritivo.
Pros y contras de esta receta
✔️ Pros: Esta receta es fácil de hacer, nutritiva y deliciosa. Además, los ingredientes son fáciles de encontrar.
❌ Contras: La preparación de los huevos poché y la salsa holandesa requiere de práctica y paciencia.
Recomendaciones finales
Recuerda que la clave para conseguir unos huevos benedictinos perfectos es la salsa holandesa. Por ello, es importante que la prepares con paciencia y siguiendo los pasos al pie de la letra. Además, puedes acompañar este plato con un zumo de naranja natural o un café para un desayuno completo.
Por último, no te desesperes si no te sale bien a la primera. ¡La práctica hace al maestro! Y una vez que domines esta receta, podrás disfrutar de un desayuno gourmet en la comodidad de tu hogar.
Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a prepararla. ¡Buen provecho!