Aprende a hacer quiche de espinacas y queso con una masa fácil de preparar
El quiche de espinacas y queso es una receta clásica de la cocina francesa que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su versatilidad. En esta ocasión te enseñaremos a hacer esta exquisita preparación, pero además te mostraremos cómo hacer la masa de forma fácil con solo 6 ingredientes. ¡Así que manos a la masa!
Ingredientes para la masa de quiche de espinacas y queso
Para la masa de esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 1/4 tazas de harina
– 1/2 taza de mantequilla fría cortada en cubos
– 1/4 de taza de agua fría
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 huevo
Estos ingredientes son fácilmente accesibles y económicos, por lo que no tendrás problemas para conseguirlos en cualquier supermercado.
Paso a paso para hacer la masa de quiche de espinacas y queso
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
2. Agrega la mantequilla fría en cubos y mezcla con los dedos hasta que la mezcla se asemeje a migajas.
3. Agrega el agua fría y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Refrigera durante al menos 30 minutos.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Saca la masa del refrigerador y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada.
7. Coloca la masa estirada en un molde para quiche previamente engrasado y enharinado.
8. Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se hinche durante el horneado.
9. Hornea la masa durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
10. Saca del horno y deja enfriar mientras preparas el relleno.
Ingredientes para el relleno de quiche de espinacas y queso
Ahora, vamos a necesitar los siguientes ingredientes para el relleno de nuestro quiche de espinacas y queso:
– 1 taza de espinacas frescas
– 1/2 taza de queso mozzarella rallado
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– 3 huevos
– 1 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para hacer el relleno de quiche de espinacas y queso
1. En una sartén, saltea las espinacas previamente lavadas y cortadas en trozos pequeños.
2. En un tazón, bate los huevos y agrega la crema de leche. Mezcla bien.
3. Incorpora los quesos rallados a la mezcla de huevos y crema de leche.
4. Agrega las espinacas salteadas y mezcla todo nuevamente.
5. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
6. Vierte esta mezcla sobre la masa prehorneada y distribúyela de manera uniforme.
7. Hornea el quiche durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cocido.
Consejos y recomendaciones
– Puedes agregar otros ingredientes al relleno de tu quiche, como champiñones, cebollas, jamón, entre otros. ¡Atrévete a experimentar!
– Si prefieres una masa más crujiente, puedes hornearla en vacío antes de añadir el relleno.
– Este quiche de espinacas y queso es perfecto para servir como plato principal en una comida acompañado de una ensalada fresca.
– Puedes guardar las sobras en el refrigerador y recalentarlas en el horno antes de servir.
Conclusion
El quiche de espinacas y queso es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguramente conquistará el paladar de todos en casa. Con esta receta y los consejos que te hemos dado, podrás sorprender a tus familiares y amigos con un plato exquisito y lleno de sabor. Anímate a poner en práctica esta receta y disfruta de un momento de cocina creativa y sabrosa. ¡Buen provecho!