Prepara en casa un milhojas de papas y panceta con esta receta práctica y deliciosa
Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores y recetas, hoy te traemos una propuesta que no te dejará indiferente: un milhojas de papas y panceta. Esta deliciosa combinación de ingredientes hará las delicias de tu paladar y el de tus comensales. Además, es una receta sencilla de preparar y que seguro impresionará a todos por su diseño y sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este exquisito plato en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes
Para preparar esta receta de milhojas de papas y panceta necesitarás los siguientes ingredientes:
– 6 papas grandes
– 200 gramos de panceta ahumada
– 200 gramos de queso mozzarella
– 200 gramos de queso parmesano
– 1 taza de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava las papas y córtalas en rodajas finas.
3. En una sartén, cocina la panceta hasta que esté dorada y crujiente. Reserva.
4. En un recipiente, mezcla la crema de leche con el queso mozzarella rallado.
5. Engrasa un molde para horno con un poco de aceite de oliva.
6. Coloca una capa de papas en el fondo del molde, luego añade un poco de la mezcla de crema de leche y queso.
7. Continúa alternando capas de papas, panceta y mezcla de queso hasta terminar con una capa de queso.
8. Espolvorea el queso parmesano rallado por encima.
9. Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 40 minutos.
10. Retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos adicionales hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
11. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Presentación
Una vez que la milhojas de papas y panceta esté lista, puedes cortarla en porciones individuales y servirla en platos decorados con unas hojas de perejil fresco. El contraste de colores y sabores hará que este plato luzca realmente apetitoso y profesional. ¡Seguro que sorprenderás a tus invitados con esta presentación!
Variaciones de la receta
Si deseas darle un toque especial a esta receta, puedes probar algunas variaciones como las siguientes:
1. Milhojas de papas y champiñones:
Sustituye la panceta por champiñones salteados en mantequilla. El sabor suave y terroso de los champiñones se combinará a la perfección con las papas y los quesos.
2. Milhojas de papas, espinacas y queso de cabra:
Añade espinacas cocidas y queso de cabra desmenuzado entre las capas de papas. La frescura de las espinacas y la untuosidad del queso de cabra crearán un contraste delicioso.
Consejos adicionales
– Para que las papas queden bien cocidas, corta las rodajas lo más finas posible.
– Puedes añadir hierbas aromáticas como tomillo o romero a la mezcla de crema de leche y queso para darle un toque extra de sabor.
– Acompaña este plato con una ensalada fresca y una copa de vino tinto para una experiencia gastronómica completa.
¡Esperamos que disfrutes preparando y degustando esta exquisita receta de milhojas de papas y panceta en casa!