Alimentos que no se deben preparar en una Air Fryer
Las Air Fryers se han vuelto populares en los últimos años debido a su capacidad para cocinar alimentos de manera más saludable y rápida. Sin embargo, no todos los alimentos son adecuados para ser preparados en una Air Fryer. A continuación, te presentamos los tres tipos de alimentos que no se deben cocinar en este electrodoméstico.
Alimentos empanizados con líquido
Uno de los principales problemas al cocinar alimentos empanizados con líquido en una Air Fryer es que el recubrimiento crujiente puede deshacerse y gotear en la bandeja de cocción, lo que puede no solo ensuciar tu electrodoméstico, sino también generar humo y olores desagradables en tu cocina.
Los alimentos empanizados con líquido suelen incluir platos como tempura, calamares rebozados o pollo en salsa teriyaki. La cantidad de líquido en el empanizado puede hacer que se humedezca demasiado y no se cocine de manera uniforme en la Air Fryer, resultando en una textura blanda y desagradable.
Alimentos con cáscara gruesa
Los alimentos con una cáscara gruesa o dura, como las papas enteras o las salchichas, no son ideales para cocinar en una Air Fryer. La cáscara dificulta la circulación del aire caliente alrededor del alimento, lo que puede resultar en una cocción desigual y un interior poco cocido.
Además, las papas enteras tienden a tardar mucho tiempo en cocinarse en una Air Fryer, y es probable que no queden tan crujientes como cuando se preparan en un horno tradicional. Si deseas cocinar papas en una Air Fryer, es recomendable cortarlas en trozos más pequeños para una cocción más uniforme y rápida.
Alimentos con recubrimiento pegajoso
Los alimentos con un recubrimiento pegajoso, como el glaseado de azúcar en pasteles o tartas, no se deben cocinar en una Air Fryer. El calor intenso de la Air Fryer puede derretir el glaseado y hacer que se gotee hacia abajo, creando un desastre en la bandeja de cocción y un lío difícil de limpiar.
Además, el recubrimiento pegajoso puede obstruir los conductos de ventilación de la Air Fryer, lo que puede afectar la circulación adecuada del aire caliente y hacer que los alimentos se cocinen de manera desigual. Es mejor cocinar estos alimentos en un horno convencional para evitar cualquier problema.
Consejos para cocinar con éxito en una Air Fryer
Ahora que conoces los alimentos que no se deben preparar en una Air Fryer, aquí tienes algunos consejos para cocinar con éxito en este electrodoméstico:
Corta los alimentos en trozos pequeños
Para una cocción más uniforme y rápida, es recomendable cortar los alimentos en trozos más pequeños antes de cocinarlos en la Air Fryer. Esto ayudará a que el aire caliente circule alrededor de los alimentos de manera más eficiente y garantizará que queden crujientes y deliciosos.
Agita los alimentos durante la cocción
Para evitar que los alimentos se peguen o se cocinen de manera desigual, es importante agitar la cesta de la Air Fryer varias veces durante el proceso de cocción. De esta manera, los alimentos se cocinarán de manera uniforme en todos los lados y tendrás un resultado perfecto.
Prepara los alimentos adecuadamente antes de cocinar
Antes de colocar los alimentos en la Air Fryer, es importante secarlos bien y sazonarlos según tus gustos. También puedes rociar un poco de aceite en aerosol sobre los alimentos para ayudar a que queden crujientes durante la cocción.
Conclusiones
En resumen, es importante tener en cuenta los alimentos que no se deben preparar en una Air Fryer para evitar problemas y obtener los mejores resultados al cocinar. Sigue los consejos mencionados anteriormente y disfruta de deliciosas comidas crujientes y saludables con tu Air Fryer. ¡Buen provecho!