Descubre la deliciosa receta de hojarascas
Las hojarascas son un postre típico de la gastronomía mexicana, especialmente popular durante la época navideña. Se trata de unas galletas crujientes y dulces, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te enseñaremos cómo hacer hojarascas en casa con tan solo 8 ingredientes y de una manera muy sencilla.
Ingredientes necesarios
Para preparar hojarascas caseras necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 taza de manteca vegetal
– 1 taza de azúcar glass
– 1 huevo
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 pizca de sal
– Azúcar glass extra para espolvorear
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
Paso 2: Batir la manteca y el azúcar
En otro tazón, bate la manteca vegetal con el azúcar glass hasta que estén bien integrados y la mezcla esté suave.
Paso 3: Agregar el huevo y la esencia de vainilla
Incorpora el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de manteca y azúcar. Bate hasta que todo esté bien combinado.
Paso 4: Integrar los ingredientes secos
Añade los ingredientes secos a la mezcla de manteca, azúcar, huevo y vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5: Formar las hojarascas
Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel encerado.
Paso 6: Hornear las hojarascas
Precalienta el horno a 180°C y hornea las hojarascas durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 7: Espolvorear con azúcar glass
Una vez que las hojarascas estén listas y aún calientes, espolvorea azúcar glass sobre ellas para darles un toque dulce y decorativo.
Consejos adicionales
– Puedes agregar un toque de canela a la masa para darle un sabor más especiado.
– Si lo prefieres, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla.
– Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada hojarasca en la bandeja para hornear, ya que se expanden un poco durante la cocción.
Disfruta de deliciosas hojarascas caseras
Una vez que hayas seguido todos los pasos anteriores, estarás listo para disfrutar de unas deliciosas hojarascas caseras. Este postre es perfecto para compartir en familia o regalar a tus seres queridos durante las fiestas. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!