Galletitas de limón: una receta sencilla para la tarde
Las galletitas de limón son una opción perfecta para disfrutar en la tarde con una taza de té o café. Su sabor cítrico y refrescante las hace ideales para cualquier ocasión. En este artículo te enseñaremos cómo hacer estas deliciosas galletitas con tan solo 6 ingredientes. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas!
Ingredientes
Para las galletitas:
– 200g de harina
– 100g de azúcar
– 100g de mantequilla
– 1 huevo
– 1 limón (la ralladura)
– 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un bol, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Incorpora la ralladura de limón y mezcla bien todos los ingredientes secos.
Paso 2: Incorporar la mantequilla
Añade la mantequilla fría en trozos pequeños y mezcla con los ingredientes secos utilizando tus manos. Debes obtener una mezcla arenosa y homogénea.
Paso 3: Agregar el huevo
Bate ligeramente el huevo y agrégalo a la mezcla. Amasa con cuidado hasta obtener una masa suave y uniforme.
Paso 4: Formar las galletitas
Con ayuda de tus manos, forma bolitas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
Paso 5: Hornear
Precalienta el horno a 180ºC y hornea las galletitas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Variaciones de la receta
Si quieres darle un toque diferente a tus galletitas de limón, puedes probar algunas variaciones en la receta. A continuación, te presentamos algunas ideas:
Galletitas de limón y semillas de amapola:
Agrega una cucharada de semillas de amapola a la mezcla de las galletitas para darles un toque crocante y un sabor extra.
Galletitas de limón glaseadas:
Prepara un glaseado con azúcar glass, jugo de limón y ralladura de limón y cubre las galletitas una vez que estén frías. Deja secar el glaseado antes de servir.
Galletitas de limón y chocolate blanco:
Derrite chocolate blanco y sumerge la mitad de cada galletita en él. Deja secar y disfruta de una combinación deliciosa de limón y chocolate.
Consejos para una mejor preparación
Para que tus galletitas de limón queden perfectas, te recomendamos seguir estos consejos:
– La mantequilla debe estar fría para que se integre bien con los ingredientes secos y la masa tenga la consistencia adecuada.
– El horno debe estar precalentado a la temperatura indicada para que las galletitas se horneen de manera uniforme.
– Puedes utilizar papel vegetal en la bandeja de horno para evitar que las galletitas se peguen.
– Deja que las galletitas se enfríen completamente antes de servirlas para que mantengan su textura crujiente.
Disfruta tus galletitas de limón
Ahora que conoces esta sencilla receta de galletitas de limón, anímate a prepararlas en casa y sorprende a tus amigos y familiares con su delicioso sabor. ¡Acompáñalas con una taza de té o café y disfruta de un momento de relax en la tarde! ¡Buen provecho!