Aprende a hacer galletas de avena con pasas y chocolate en menos de 25 minutos
Las galletas de avena son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura crujiente y su sabor a avena combinado con pasas y chocolate las convierten en el snack perfecto para acompañar un café o té. Además, son muy fáciles de hacer y en menos de 25 minutos podrás disfrutar de unas galletas caseras y deliciosas. A continuación, te enseñaremos cómo prepararlas paso a paso.
Ingredientes:
– 1 taza de harina de avena
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de chips de chocolate
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el azúcar morena, la mantequilla derretida, el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Agrega las pasas y los chips de chocolate a la mezcla y revuelve para que se distribuyan de manera uniforme.
4. Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
5. Aplana ligeramente las bolitas con la parte posterior de la cuchara.
6. Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
7. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Beneficios de las galletas de avena
Las galletas de avena no solo son deliciosas, sino que también aportan una serie de beneficios para nuestra salud. A continuación, te mencionamos algunos de ellos:
Alto contenido de fibra:
La avena es una excelente fuente de fibra, la cual ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantenernos saciados por más tiempo. Esto es ideal para controlar el apetito y evitar picoteos entre comidas.
Reducen el colesterol:
La avena contiene betaglucanos, un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Consumir galletas de avena de forma regular puede contribuir a mejorar la salud cardiovascular.
Propiedades antioxidantes:
Las pasas y el chocolate negro son ricos en antioxidantes, los cuales combaten los radicales libres y previenen el envejecimiento prematuro de las células. Incluir estos ingredientes en las galletas de avena las convierte en un snack saludable y delicioso.
Bajo contenido en azúcar:
Al preparar las galletas de avena en casa, tienes la opción de controlar la cantidad de azúcar que añades a la receta. De esta manera, puedes disfrutar de un postre dulce sin excederte en el consumo de azúcar refinado.
Consejos adicionales para hacer galletas de avena perfectas
Para asegurarte de que tus galletas de avena queden perfectas, te recomendamos seguir estos consejos adicionales:
Utiliza harina de avena de buena calidad:
La harina de avena es el ingrediente principal en estas galletas, por lo que es importante elegir una de buena calidad para obtener mejores resultados. Puedes hacer tu propia harina de avena triturando copos de avena en un procesador de alimentos.
No sobremezcles la masa:
Al mezclar los ingredientes, es importante no sobremezclar la masa para evitar que las galletas queden duras. Mezcla solo hasta que los ingredientes estén incorporados y la masa sea homogénea.
Deja espacio entre las galletas:
Al colocar las bolitas de masa en la bandeja para hornear, asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción. De esta manera, evitarás que se peguen unas con otras.
Vigila el tiempo de cocción:
El tiempo de cocción puede variar según el horno, por lo que es importante vigilar las galletas mientras se hornean para evitar que se quemen. Retira del horno cuando estén doradas en los bordes.
Conclusiones
Las galletas de avena con pasas y chocolate son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta sencilla y rápida, podrás preparar tus propias galletas caseras en menos de 25 minutos y sorprender a tus seres queridos con un snack nutritivo y lleno de sabor. ¡Anímate a probarlas y disfruta de todos sus beneficios para la salud!