Flan salado estilo chino: una receta original que destaca por su facilidad y por su sabor
¿Estás buscando una receta diferente y deliciosa para sorprender a tus invitados en tu próxima reunión o simplemente quieres disfrutar de un platillo único en la comodidad de tu hogar? El flan salado estilo chino es una opción que sin duda te encantará. Esta receta, originaria de China, combina sabores inusuales que satisfarán tu paladar y el de tus comensales. A continuación, te compartimos todos los secretos para preparar este exquisito plato de forma sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar.
Ingredientes necesarios
Para preparar el flan salado estilo chino necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 huevos
– 2 tazas de leche
– 1 taza de caldo de pollo
– 1 taza de camarones cocidos y picados
– 1 zanahoria rallada
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Estos ingredientes son los básicos para la receta, pero puedes agregar otros ingredientes que prefieras, como champiñones, espinacas, pollo o pescado, según tus gustos y preferencias.
Procedimiento de preparación
1. En un sartén, cocina la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Agrega la zanahoria rallada y los camarones picados y cocina por unos minutos más.
3. En un bowl, bate los huevos y añade la leche y el caldo de pollo. Mezcla bien.
4. Agrega la mezcla de huevos a la sartén con las verduras y camarones. Revuelve bien.
5. Vierte la mezcla en un molde para flan previamente engrasado y hornea a 180°C por aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
6. Deja enfriar y desmolda con cuidado.
7. ¡Listo para disfrutar!
Este flan salado estilo chino se puede servir caliente o frío, según tus preferencias. Puedes acompañarlo de una ensalada fresca o arroz blanco, ¡será un éxito garantizado en tu mesa!
Beneficios de esta receta
Además de su delicioso sabor, el flan salado estilo chino tiene varios beneficios para tu salud. Al utilizar ingredientes frescos y naturales, estarás incorporando nutrientes esenciales a tu dieta. El caldo de pollo aporta proteínas y minerales, los camarones son una excelente fuente de proteína magra y la zanahoria te brinda fibra y vitaminas.
Además, al ser una receta horneada y no frita, es una opción más saludable y ligera que otros platillos. Puedes disfrutar de este flan sin sentirte culpable, sabiendo que estás cuidando tu salud y disfrutando de un manjar delicado y exquisito.
Variantes y adaptaciones
Si quieres darle un toque más personal a esta receta, puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores. Por ejemplo, puedes sustituir los camarones por pollo desmenuzado, pescado blanco o tofu para una versión vegetariana. También puedes agregar especias como curry, cúrcuma o jengibre para darle un toque más oriental.
Otra opción es preparar mini flanes en moldes individuales para una presentación más elegante y original. Puedes jugar con la decoración y acompañarlos con salsas agridulces, salsa de soja o jengibre encurtido para realzar los sabores.
Conclusión
El flan salado estilo chino es una receta original y deliciosa que sorprenderá a tus invitados y te hará quedar como un verdadero chef. Su combinación de ingredientes exóticos y su sabor único lo convierten en un plato irresistible que no querrás dejar de probar. Anímate a prepararlo en casa y disfruta de una experiencia culinaria única y gratificante. ¡Buen provecho!