En simples pasos, prepara galletitas de cacao y lenteja ideales para una merienda saludable
Las galletitas de cacao y lenteja son una excelente opción para disfrutar de una merienda saludable y deliciosa. Esta receta combina ingredientes nutritivos y sabrosos, perfectos para satisfacer antojos sin descuidar la alimentación. Además, estas galletitas son aptas para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que no contienen ingredientes de origen animal. A continuación, te mostramos cómo preparar estas deliciosas galletitas en simples pasos.
Ingredientes necesarios
Para preparar galletitas de cacao y lenteja, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de lentejas cocidas
– 1/2 taza de harina de avena
– 1/4 taza de cacao en polvo
– 1/4 taza de azúcar de coco
– 1/4 taza de aceite de coco derretido
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal
Puedes agregar otros ingredientes opcionales, como chips de chocolate, nueces, almendras o coco rallado, para darle un toque extra de sabor a tus galletitas.
Procedimiento paso a paso
A continuación, te explicamos cómo preparar estas deliciosas galletitas de cacao y lenteja en simples pasos:
1. En un procesador de alimentos, combina las lentejas cocidas, la harina de avena, el cacao en polvo, el azúcar de coco, el aceite de coco derretido, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la pizca de sal. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave.
2. Si la masa está muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina de avena hasta lograr la consistencia deseada.
3. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel vegetal.
4. Toma porciones de masa y forma bolitas, luego aplástalas con las manos para darles forma de galletitas. Coloca las galletitas en la bandeja para hornear, dejando un espacio entre cada una.
5. Hornea las galletitas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
6. Retira las galletitas del horno y déjalas enfriar antes de servir.
Otras variantes de galletitas saludables
Además de las galletitas de cacao y lenteja, existen muchas otras opciones para preparar galletitas saludables y deliciosas. Aquí te mostramos algunas variantes que puedes probar:
– Galletitas de avena y plátano: mezcla avena, plátano machacado, canela y pasas para obtener unas galletitas suaves y aromáticas.
– Galletitas de almendra y miel: combina harina de almendra, miel, huevo y esencia de vainilla para hacer unas galletitas crujientes y sabrosas.
– Galletitas de zanahoria y nueces: agrega zanahoria rallada, nueces picadas, canela y jengibre a la masa de tus galletitas para una versión saludable y llena de sabor.
Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para encontrar tus galletitas favoritas y disfrutar de una merienda saludable en cualquier momento del día.
Conclusiones finales
Las galletitas de cacao y lenteja son una excelente opción para una merienda saludable y satisfactoria. Con esta receta sencilla y deliciosa, puedes disfrutar de un bocado dulce sin descuidar tu alimentación. Además, al ser una preparación vegetariana y vegana, es apta para todo tipo de dietas. No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes variantes para encontrar tus galletitas saludables favoritas. ¡Buen provecho!