En simples pasos prepara estos deliciosos roles de canela, ideales para la merienda
Los roles de canela son un clásico de la repostería que a todos nos encanta. Con su delicioso sabor a canela y su suave masa, son el complemento perfecto para disfrutar durante la merienda o en cualquier momento del día. A continuación, te enseñaré cómo preparar estos deliciosos roles de canela en simples pasos, para que puedas sorprender a tu familia y amigos con un postre casero y delicioso.
Ingredientes necesarios
Para preparar los roles de canela necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 tazas de harina de trigo
– 1 taza de leche tibia
– 1/2 taza de azúcar
– 1/4 taza de mantequilla derretida
– 1 huevo
– 2 cucharaditas de levadura seca
– 1 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de canela en polvo
– 1/2 taza de azúcar morena
– 1/4 taza de mantequilla derretida
– 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
– 1/4 taza de pasas (opcional)
Preparación de la masa
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura seca.
2. Agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Pon la masa en un tazón engrasado, tápala con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Relleno de canela
1. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar morena y la canela en polvo.
2. Estira la masa en forma de rectángulo sobre una superficie enharinada.
3. Unta la mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de azúcar y canela.
4. Si deseas, añade las nueces picadas y las pasas.
5. Enrolla la masa desde uno de los lados largos para formar un rollo largo.
Corte y horneado
1. Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
2. Coloca las rodajas en una bandeja para horno engrasada, dejando un espacio entre ellas para que puedan crecer.
3. Cubre los roles con un paño limpio y déjalos reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. Hornea los roles de canela durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
6. Retira los roles del horno y déjalos enfriar antes de disfrutarlos.
Consejos adicionales
– Puedes glasear los roles de canela con una mezcla de azúcar glas y un poco de leche para darles un toque dulce extra.
– Si no te gustan las nueces o las pasas, puedes omitirlas o sustituirlas por otro fruto seco de tu elección.
– Para conservar los roles de canela frescos por más tiempo, guárdalos en un recipiente hermético o envuélvelos en papel film.
¡Disfruta de tus roles de canela caseros!
Ahora que sabes cómo preparar estos deliciosos roles de canela, no dudes en sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre casero. Con ingredientes sencillos y en simples pasos, podrás disfrutar de un bocado dulce y reconfortante en cualquier momento del día. ¡Atrévete a cocinar y disfruta de tus roles de canela caseros!