En pocos minutos, prepara este pastel de yogur y naranja delicioso y nutritivo
Si eres amante de la repostería y te gusta experimentar en la cocina, te traemos una receta que te encantará. Se trata de un pastel de yogur y naranja, una combinación que resulta en un postre delicioso y nutritivo que podrás disfrutar en cualquier momento del día. Lo mejor de todo es que su preparación es muy sencilla y te tomará solo unos pocos minutos. A continuación, te mostramos cómo hacerlo.
Ingredientes que necesitarás
Para el pastel:
– 1 yogur natural
– La cáscara rallada de 1 naranja
– El jugo de 1 naranja
– 3 huevos
– 1 vaso (de yogur) de azúcar
– 1 vaso (de yogur) de aceite de oliva
– 2 vasos (de yogur) de harina de trigo
– 1 sobre de levadura en polvo
Para el glaseado:
– Azúcar glass
– El jugo de 1 naranja
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar la masa
En un bol grande, vierte el yogur natural y añade la cáscara rallada y el jugo de la naranja. Mezcla bien estos ingredientes para que se integren por completo.
Paso 2: Añadir los huevos y el azúcar
A continuación, añade los huevos y el azúcar al bol con el yogur y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Incorporar el aceite y la harina
Añade el aceite de oliva y la harina de trigo a la mezcla y sigue removiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 4: Agregar la levadura
Por último, agrega el sobre de levadura en polvo y mezcla nuevamente para que se distribuya de manera uniforme en la masa.
Paso 5: Hornear el pastel
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado y hornea a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Preparación del glaseado
Para preparar el glaseado que acompañará a nuestro pastel de yogur y naranja, solo necesitas mezclar azúcar glass con el jugo de una naranja. La cantidad de azúcar glass dependerá de lo dulce que desees el glaseado, así que pruébalo y ajusta según tu preferencia.
Una vez que el pastel esté frío, vierte el glaseado sobre la superficie y deja que se endurezca ligeramente antes de cortar y servir.
Beneficios del pastel de yogur y naranja
Además de ser una delicia para el paladar, este pastel de yogur y naranja también aporta numerosos beneficios para la salud gracias a sus ingredientes principales.
Alto contenido de proteínas
El yogur es una excelente fuente de proteínas, fundamentales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Además, las proteínas ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
Rico en vitamina C
La naranja es conocida por ser una gran fuente de vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Bajo en grasas saturadas
Al utilizar aceite de oliva en la receta, este pastel es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable que otros postres convencionales.
Conclusión
Este pastel de yogur y naranja es una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un postre delicioso y nutritivo sin complicarse demasiado en la cocina. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, podrás sorprender a tu familia y amigos con un postre casero que seguro les encantará. Anímate a probar esta receta y disfrutar de todo su sabor y beneficios para la salud. ¡Buen provecho!