¿Cuál es el mejor momento de la mañana para tomar café, según una experta?
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, y muchas personas lo consideran como el combustible que necesitan para iniciar su día con energía. Sin embargo, ¿existe un momento específico en la mañana en el que sea más beneficioso tomar café? Según expertos en nutrición, sí, y en este artículo te contaremos cuál es el mejor momento para disfrutar de tu taza de café, de acuerdo con la opinión de una especialista en el tema.
El papel del café en nuestra rutina diaria
El café es conocido por sus efectos estimulantes gracias a la cafeína que contiene, la cual actúa como un neurotransmisor en el cerebro y puede mejorar el estado de alerta, la concentración y el rendimiento físico. Por esta razón, muchas personas optan por tomar café por las mañanas, ya sea al despertar o durante el desayuno, para comenzar el día con energía.
Sin embargo, la cafeína también puede afectar el sueño si se consume en exceso o en momentos inadecuados, por lo que es importante considerar cuál es el mejor momento para disfrutar de una taza de café sin que esto afecte nuestra salud y bienestar.
La importancia del ritmo circadiano
El ritmo circadiano es un ciclo biológico que se repite cada 24 horas y regula nuestro sueño, metabolismo y otras funciones corporales. Este ritmo está influenciado por factores externos como la luz y la oscuridad, y puede afectar la forma en que nuestro cuerpo responde a ciertos estímulos, como la cafeína.
Según la doctora Carla Pérez, experta en nutrición y salud integral, el mejor momento para tomar café en la mañana está relacionado con nuestro ritmo circadiano. "Los niveles de cortisol, la hormona del estrés, son naturalmente más altos al despertar y disminuyen a lo largo del día. La cafeína puede interferir con los niveles de cortisol, por lo que es recomendable esperar al menos una hora después de despertar antes de tomar café", explica la especialista.
El efecto del café en nuestro cuerpo
Cuando consumimos cafeína, esta se absorbe en el torrente sanguíneo y llega al cerebro, donde bloquea la acción de la adenosina, un neurotransmisor que promueve la relajación y el sueño. Como resultado, nos sentimos más alerta y enérgicos, pero también puede causar efectos secundarios como nerviosismo, palpitaciones y dificultad para conciliar el sueño si se consume en exceso o en momentos inapropiados.
Es por esto que la doctora Pérez recomienda evitar tomar café después de las 2 de la tarde, ya que la cafeína puede permanecer en nuestro sistema durante varias horas y afectar la calidad del sueño. Además, es importante recordar que cada persona responde de manera diferente a la cafeína, por lo que es recomendable escuchar a nuestro cuerpo y ajustar la cantidad y el momento de consumo según nuestras necesidades y sensibilidad.
Recomendaciones para disfrutar de tu café de manera saludable
Además de considerar el momento adecuado para tomar café, existen otras recomendaciones que pueden ayudarte a disfrutar de esta deliciosa bebida de manera saludable y beneficiosa para tu cuerpo. A continuación, te compartimos algunos consejos de la doctora Pérez:
Limita tu consumo diario: Consumir café en exceso puede tener efectos negativos en tu salud, como nerviosismo, insomnio y problemas digestivos. Se recomienda limitar el consumo de cafeína a 400 mg por día, lo que equivale a aproximadamente 4 tazas de café de 250 ml cada una.
Aprovecha los beneficios del café negro: El café negro sin azúcar ni crema es una buena opción para disfrutar de los beneficios de la cafeína sin agregar calorías vacías a tu dieta. Además, el café negro contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger tu cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.
Combina tu café con alimentos saludables: Si sueles tomar café en el desayuno, acompáñalo con alimentos ricos en fibra, proteínas y grasas saludables para mantener niveles estables de energía y evitar picos de azúcar en la sangre. Algunas opciones saludables incluyen frutas, yogur natural, huevos, aguacate o avena.
- Hidrátate adecuadamente: El café es un diurético suave que puede provocar deshidratación si se consume en exceso. Asegúrate de mantener una adecuada ingesta de agua durante el día para compensar la pérdida de líquidos causada por el café y mantener tu cuerpo hidratado.
Conclusión
En resumen, el mejor momento de la mañana para tomar café, según la doctora Carla Pérez, es aproximadamente una hora después de despertar, una vez que los niveles de cortisol han disminuido y nuestro cuerpo está listo para recibir la estimulación de la cafeína. Además, es importante tener en cuenta la cantidad de café que consumimos, así como combinarlo con una alimentación balanceada y una adecuada hidratación para disfrutar de sus beneficios de manera saludable. Recuerda escuchar a tu cuerpo y ajustar tu consumo de café según tus necesidades y sensibilidad individual. ¡Disfruta de tu taza de café de la mejor manera posible!