Con solo 5 ingredientes, prepara este delicioso untable de calabacín
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tus snacks o comidas, este untable de calabacín es la elección perfecta. Con solo 5 ingredientes simples y frescos, podrás preparar un untable cremoso y lleno de sabor que acompañará tus platos de una manera deliciosa.
El calabacín es una verdura versátil y baja en calorías que aporta una textura suave y cremosa a este untable. Además, es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, por lo que es una opción nutritiva para incluir en tu dieta.
Ingredientes necesarios:
– 2 calabacines medianos
– 1 diente de ajo
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
1. Lava y corta los calabacines en rodajas finas.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega los calabacines y el ajo picado. Cocina a fuego medio hasta que los calabacines estén tiernos.
3. Retira del fuego y deja enfriar.
4. Coloca los calabacines cocidos en una licuadora o procesador de alimentos.
5. Agrega el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
6. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
7. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
8. Transfiere el untable a un recipiente y refrigera antes de servir.
Beneficios del calabacín
El calabacín es una verdura muy beneficiosa para la salud debido a su alto contenido de nutrientes. Algunos de los beneficios de incluir calabacín en tu dieta son:
1. Bajo en calorías
El calabacín es una verdura baja en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan controlar su peso o reducir el consumo de calorías en su dieta.
2. Alto contenido de fibra
El calabacín es rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
3. Fuente de vitaminas y minerales
El calabacín es una buena fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el potasio y el magnesio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
4. Propiedades antioxidantes
El calabacín contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, contribuyendo a prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
Formas de disfrutar el untable de calabacín
Este untable de calabacín es tan versátil que puedes disfrutarlo de diversas formas. Algunas ideas para incorporar este delicioso untable en tus comidas son:
1. Como dip para vegetales
Acompaña tus crudités de verduras favoritas, como zanahorias, pepinos y pimientos, con este untable de calabacín para darle un toque fresco y sabroso a tus snacks.
2. En sándwiches y wraps
Unta este untable en tus sándwiches o wraps en lugar de la clásica mayonesa o mostaza para añadir un sabor único y saludable a tus comidas.
3. Como aderezo para ensaladas
Mezcla este untable con un poco de agua o aceite de oliva para obtener un aderezo cremoso y ligero que dará un toque especial a tus ensaladas.
4. En tostadas o crackers
Unta este untable en tostadas integrales o crackers como un snack saludable y delicioso para disfrutar en cualquier momento del día.
Conclusion
Este untable de calabacín es una opción fácil, rápida y deliciosa para incorporar más verduras en tu dieta de una manera creativa. Con solo 5 ingredientes simples y frescos, podrás disfrutar de un untable cremoso y lleno de sabor que te acompañará en tus comidas y snacks de forma nutritiva. Anímate a probar esta receta y descubre el sabor único y saludable del calabacín en un formato diferente y delicioso. ¡Buen provecho!