**Receta fácil para preparar puré de calabacín**
El puré de calabacín es una opción deliciosa y saludable para acompañar tus comidas. Además, es una receta sencilla y rápida de preparar, perfecta para aquellos que buscan una alternativa más ligera al puré de papas. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un delicioso puré de calabacín en tan solo unos pocos pasos.
**Ingredientes necesarios**
Antes de comenzar a preparar tu puré de calabacín, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para esta receta, necesitarás:
– 4 calabacines medianos
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharada de mantequilla
– 1/2 taza de leche
– Sal
– Pimienta
**Preparación del puré de calabacín**
Lavado y corte de los calabacines
El primer paso para preparar el puré de calabacín es lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas. No es necesario pelar los calabacines, ya que la piel contiene nutrientes y aporta un sabor diferente al puré. Una vez cortados, colócalos en una olla con agua hirviendo y cocínalos hasta que estén tiernos.
Preparación del ajo
Mientras los calabacines se cocinan, puedes pelar y picar finamente los dientes de ajo. Luego, en una sartén, derrite la mantequilla y saltea el ajo hasta que esté dorado. Este paso agregará un delicioso sabor a ajo al puré de calabacín.
Triturado de los calabacines
Una vez que los calabacines estén cocidos, escúrrelos y colócalos en un recipiente grande. Agrega la mantequilla y ajo salteados, la leche, la sal y la pimienta. Luego, utiliza una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar los calabacines hasta obtener una textura suave y cremosa.
**Consejos adicionales**
Agregar queso parmesano
Si deseas darle un toque extra de sabor a tu puré de calabacín, puedes agregar un poco de queso parmesano rallado. Este queso le dará un sabor único y delicioso al puré, perfecto para aquellos que buscan un toque más gourmet.
Utilizar caldo en lugar de leche
Si prefieres una versión más ligera del puré de calabacín, puedes reemplazar la leche por caldo de pollo o vegetales. Esto le dará un sabor diferente al puré y también lo hará adecuado para aquellos que siguen una dieta baja en lácteos.
**Servir y disfrutar**
Una vez que hayas terminado de preparar tu puré de calabacín, simplemente sírvelo en un plato y acompaña con tus platos principales favoritos. Este puré es una excelente opción para acompañar carnes, pescados o incluso como guarnición para platos vegetarianos. Disfruta de su sabor suave y cremoso, y sorprende a tus invitados con esta deliciosa alternativa al puré de papas.
**Conclusión**
El puré de calabacín es una receta fácil de preparar, perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable. Con tan pocos ingredientes y en tan solo unos pocos pasos, puedes disfrutar de un acompañamiento delicioso y versátil. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para personalizar tu puré de calabacín y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta.