Cómo hacer coquetas de avena
Las coquetas de avena son una deliciosa alternativa para aquellos que buscan opciones de snacks saludables y fáciles de preparar. Estas pequeñas galletas de avena son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día y, además, son ideales para llevar como merienda al trabajo o a la escuela. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo hacer coquetas de avena en casa.
Ingredientes
Para preparar coquetas de avena necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de avena
– 1/2 taza de azúcar moreno
– 1/4 taza de mantequilla derretida
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– Una pizca de sal
– Opcional: chips de chocolate, nueces, pasas u otros ingredientes de tu elección
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar con la preparación de las coquetas de avena, es importante contar con todos los ingredientes a la mano y medir las cantidades necesarias. También precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel encerado o una lámina de silicona.
Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, combina la avena, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos hasta que estén completamente integrados.
Paso 3: Añadir los ingredientes húmedos
En otro tazón, bate ligeramente el huevo y luego añade la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 4: Combinar los ingredientes
Vierte la mezcla de ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Puedes incorporar en este momento los chips de chocolate, nueces, pasas u otros ingredientes que desees agregar a tus coquetas de avena.
Paso 5: Formar las coquetas
Con la ayuda de una cuchara para helado o simplemente con tus manos, toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas. Colócalas en la bandeja para hornear con suficiente espacio entre ellas, ya que las coquetas se expandirán durante la cocción.
Paso 6: Hornear las coquetas de avena
Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las coquetas de avena durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes. Una vez listas, retira del horno y deja enfriar antes de disfrutarlas.
Consejos y variaciones
– Puedes sustituir el azúcar moreno por miel o sirope de agave si prefieres una versión más saludable.
– Experimenta con diferentes ingredientes añadiendo frutos secos, semillas o especias a la masa de las coquetas de avena.
– Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela o ralladura de limón sobre las coquetas antes de hornearlas.
Beneficios de las coquetas de avena
Las coquetas de avena son una excelente opción de snack saludable por los siguientes motivos:
– La avena es una fuente de fibra que ayuda a mantener la sensación de saciedad y mejorar la digestión.
– Son ricas en nutrientes como vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y zinc.
– Al no contener ingredientes procesados ni aditivos artificiales, son una alternativa más saludable a las galletas comerciales.
– Son fáciles de transportar y conservar, por lo que son ideales para llevar a cualquier lugar.
En resumen, las coquetas de avena son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar como merienda o tentempié en cualquier momento del día. Anímate a prepararlas en casa siguiendo los pasos anteriores y experimenta con distintas variaciones para descubrir tus sabores favoritos. ¡Buen provecho!