Cómo hacer arroz con pollo: Receta fácil y rápida
El arroz con pollo es un plato clásico y delicioso que se puede encontrar en la mayoría de las cocinas del mundo. Esta receta es versátil, reconfortante y fácil de hacer. A continuación, te mostraremos cómo hacer un delicioso arroz con pollo en pocos pasos.
Ingredientes
Para el arroz con pollo necesitarás:
– 2 tazas de arroz
– 4 tazas de caldo de pollo
– 500 gramos de pollo (pechuga o muslos)
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 zanahoria picada
– 1 lata de tomates picados
– Sal y pimienta al gusto
– Azafrán o cúrcuma (opcional)
– Guisantes congelados (opcional)
Preparación
Paso 1: Preparar el pollo
En una sartén grande, dorar el pollo en un poco de aceite hasta que esté bien cocido. Retirar de la sartén y reservar.
Paso 2: Sofreír los vegetales
En la misma sartén, sofíe la cebolla, ajo, pimiento y zanahoria hasta que estén tiernos.
Paso 3: Cocinar el arroz
Agregue el arroz a la sartén y cocine durante unos minutos, revolviendo constantemente.
Paso 4: Agregar el pollo y el caldo
Agregue el pollo cocido, los tomates picados y el caldo de pollo. Sazone con sal, pimienta y azafrán o cúrcuma, si lo desea. Deje hervir y luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
Servir
Una vez que el arroz esté cocido, agregue los guisantes congelados, si los está usando, y cocine un par de minutos más. Sirva caliente y disfrute de este delicioso plato casero.
Con esta receta fácil, podrás preparar un delicioso arroz con pollo en poco tiempo para toda la familia. Anímese a agregar su toque personal a esta receta clásica y disfrute de una comida reconfortante y casera.