Bagels fáciles de hacer: una receta que lleva solo 3 ingredientes
Los bagels son un pan tradicionalmente de origen judío que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y su versatilidad a la hora de combinar con diferentes ingredientes. Aunque tradicionalmente la preparación de bagels puede ser un poco laboriosa, hoy te traemos una receta fácil y rápida que solo requiere 3 ingredientes y te va a enamorar en el primer bocado.
Ingredientes necesarios
Para hacer estos bagels fáciles necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 taza de yogur natural
– 1 taza de harina
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– Opcional: semillas de sésamo, amapola, sal gruesa, etc. para decorar
Preparación paso a paso
1. En un bol, mezcla el yogur natural con la harina y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea.
2. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
3. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma los bagels, haciendo un agujero en el centro con los dedos.
4. Precalienta el horno a 200°C.
5. Coloca los bagels en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
6. Opcionalmente, puedes decorar los bagels con semillas de sésamo, amapola, sal gruesa, etc.
7. Hornea los bagels durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Variantes y consejos
– Puedes añadir otros ingredientes a la masa para darle diferentes sabores, como queso rallado, hierbas aromáticas, etc.
– Para un acabado brillante, puedes pincelar los bagels con huevo batido antes de hornear.
– Si prefieres bagels más esponjosos, puedes dejar reposar la masa durante unos minutos antes de formar los bagels.
Beneficios de hacer tus propios bagels en casa
Hacer tus propios bagels en casa tiene numerosos beneficios, entre los que destacan:
Control de ingredientes
Al hacer tus propios bagels en casa, tienes control total sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo elegir opciones más saludables y de mejor calidad que las que encontrarías en la tienda.
Personalización
Otro beneficio de hacer tus propios bagels es la posibilidad de personalizarlos a tu gusto, añadiendo tus ingredientes favoritos y experimentando con diferentes sabores y texturas.
Ahorro económico
Hacer bagels en casa también puede resultar más económico que comprarlos en la tienda, especialmente si compras los ingredientes a granel y aprovechas ofertas y descuentos.
Formas de disfrutar tus bagels caseros
Una vez que hayas preparado tus deliciosos bagels caseros, puedes disfrutarlos de muchas formas diferentes. Aquí te dejamos algunas ideas:
Bagel de salmón ahumado y queso crema
Una de las combinaciones clásicas y deliciosas es un bagel con salmón ahumado y queso crema. Simplemente unta el queso crema en el bagel y añade unas lonchas de salmón ahumado por encima. ¡Una delicia!
Bagel de aguacate y huevo pochado
Otra opción deliciosa es un bagel con aguacate y huevo pochado. Unta el aguacate en el bagel, añade el huevo pochado y un poco de sal y pimienta por encima. ¡Una combinación perfecta!
Bagel de jamón, queso y tomate
Si prefieres algo más clásico, puedes optar por un bagel con jamón, queso y tomate. Simplemente coloca unas lonchas de jamón y queso en el bagel, añade unas rodajas de tomate y disfruta de un bocado delicioso.
Conclusión
Los bagels caseros son una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta fácil y rápida que solo lleva 3 ingredientes, podrás preparar tus propios bagels en casa de forma sencilla y económica. ¡Anímate a probarlos y enamórate en el primer bocado!