¿Qué comer si tengo hernia de hiato?
La hernia de hiato es una condición en la que una parte del estómago sobresale a través del diafragma hacia el pecho. Esta condición puede causar síntomas como acidez estomacal, regurgitación, dolor en el pecho y dificultad para tragar. Una de las formas de manejar los síntomas de la hernia de hiato es a través de la alimentación. A continuación, exploraremos qué alimentos son recomendables para las personas que padecen esta condición y cuáles deben evitarse.
Alimentos recomendados para la hernia de hiato
Cuando se tiene hernia de hiato, es importante seguir una dieta que minimice la producción de ácido estomacal y reduzca la presión en el esfínter esofágico inferior. Algunos de los alimentos recomendados para las personas con hernia de hiato incluyen:
Verduras no ácidas
Las verduras no ácidas, como zanahorias, brócoli, calabaza y patatas, son opciones seguras para las personas con hernia de hiato. Estas verduras son suaves para el estómago y pueden ayudar a reducir la acidez estomacal.
Frutas bajas en ácido
Las frutas bajas en ácido, como plátanos, manzanas y peras, son ideales para quienes padecen hernia de hiato. Estas frutas no aumentan la acidez estomacal y pueden proporcionar nutrientes importantes para la salud.
Granos enteros
Los granos enteros, como arroz integral, quinua, avena y pan integral, son fuentes de carbohidratos saludables que pueden ayudar a mantener estable el nivel de ácido en el estómago. Estos alimentos también son ricos en fibra, lo que puede mejorar la digestión y reducir la presión en el esfínter esofágico inferior.
Proteínas magras
Las proteínas magras, como pechuga de pollo, pavo, pescado y tofu, son opciones seguras para las personas con hernia de hiato. Estas proteínas no aumentan la acidez estomacal y son fáciles de digerir, lo que puede ayudar a prevenir los síntomas de la hernia de hiato.
Productos lácteos bajos en grasa
Los productos lácteos bajos en grasa, como leche descremada, yogur natural y queso bajo en grasa, pueden ser consumidos por las personas con hernia de hiato. Estos productos lácteos son menos propensos a desencadenar la acidez estomacal y pueden proporcionar calcio y proteínas importantes para la salud ósea y muscular.
Alimentos a evitar con hernia de hiato
Además de saber qué alimentos son seguros y recomendados para las personas con hernia de hiato, también es importante conocer cuáles son los alimentos que deben evitarse para prevenir el empeoramiento de los síntomas. Algunos de estos alimentos incluyen:
Alimentos grasos
Los alimentos grasos, como frituras, comida rápida, carnes grasas y productos lácteos enteros, pueden aumentar la acidez estomacal y provocar síntomas de la hernia de hiato. Es importante limitar el consumo de estos alimentos para reducir la presión en el esfínter esofágico inferior.
Alimentos picantes
Los alimentos picantes, como chiles, pimienta, salsa picante y alimentos sazonados con especias fuertes, pueden desencadenar la acidez estomacal y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Es recomendable evitar estos alimentos o consumirlos con moderación.
Alcohol y cafeína
El alcohol y la cafeína pueden aumentar la producción de ácido estomacal y relajar el esfínter esofágico inferior, lo que puede empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Es importante limitar el consumo de bebidas alcohólicas y café para evitar la exacerbación de los síntomas.
Alimentos ácidos
Los alimentos ácidos, como cítricos, tomates, vinagre y bebidas cítricas, pueden aumentar la acidez estomacal y provocar irritación en el esófago. Es recomendable evitar o limitar el consumo de estos alimentos para prevenir la aparición de síntomas de la hernia de hiato.
Consejos para mejorar la alimentación con hernia de hiato
Además de seguir una dieta que incluya alimentos recomendados y evite aquellos que pueden empeorar los síntomas de la hernia de hiato, existen otros consejos que pueden ayudar a mejorar la alimentación y reducir la aparición de síntomas. Algunos de estos consejos incluyen:
Comer comidas pequeñas y frecuentes
En lugar de consumir tres comidas grandes al día, es recomendable optar por comidas más pequeñas y frecuentes para reducir la presión en el estómago y prevenir la aparición de acidez estomacal.
Evitar acostarse después de comer
Es importante esperar al menos dos o tres horas después de comer antes de acostarse o recostarse para reducir el riesgo de reflujos ácidos y regurgitación.
Masticar lentamente y enjuagar los alimentos antes de tragar
Masticar lentamente y enjuagar los alimentos antes de tragar puede ayudar a reducir la presión en el esfínter esofágico inferior y prevenir la aparición de síntomas de la hernia de hiato.
Mantener un peso saludable
El exceso de peso puede aumentar la presión en el estómago y empeorar los síntomas de la hernia de hiato. Mantener un peso saludable a través de una dieta equilibrada y ejercicio regular puede ayudar a reducir la severidad de los síntomas.
¿Es necesaria la cirugía para tratar la hernia de hiato?
Si bien seguir una dieta adecuada puede ayudar a reducir los síntomas de la hernia de hiato, en algunos casos puede ser necesaria la cirugía para tratar esta condición. La cirugía para reparar la hernia de hiato generalmente se recomienda si los síntomas son graves o si hay complicaciones, como la presencia de una hernia estrangulada.
Durante la cirugía, el cirujano utiliza técnicas para volver a colocar el estómago en su posición normal y reforzar el diafragma para prevenir la protrusión del estómago. Si se recomienda la cirugía, es importante seguir las recomendaciones del médico y prepararse para el período de recuperación.
Conclusiones
La hernia de hiato puede causar molestos síntomas como acidez estomacal, regurgitación, dolor en el pecho y dificultad para tragar. Sin embargo, es posible manejar estos síntomas a través de una dieta adecuada que incluya alimentos recomendados y evite aquellos que pueden empeorar los síntomas. Además de seguir una dieta adecuada, es importante seguir consejos para mejorar la alimentación y reducir la aparición de síntomas. En casos graves, la cirugía puede ser necesaria para tratar la hernia de hiato. Si experimentas síntomas de hernia de hiato, es importante buscar atención médica para recibir un diagnóstico y un plan de tratamiento adecuado.