Delicioso pastel de espinacas: una receta saludable y baja en calorías
Si estás buscando una receta saludable, baja en calorías y llena de sabor, el pastel de espinacas es la opción perfecta para ti. Este platillo es perfecto para una cena ligera o para llevar como almuerzo al trabajo. Además, puedes prepararlo de una manera rápida y sencilla utilizando una freidora de aire. A continuación, te compartimos la receta para que puedas disfrutar de este delicioso pastel en casa.
Ingredientes para el pastel de espinacas
Antes de comenzar con la preparación del pastel de espinacas, es importante tener todos los ingredientes a mano. Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de espinacas frescas
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 4 huevos
– 200 ml de leche desnatada
– 100 gramos de queso rallado
– Sal y pimienta al gusto
Además de estos ingredientes principales, puedes incorporar otros ingredientes que te gusten, como champiñones, tomate, o pimientos. La versatilidad de esta receta te permite adaptarla a tus gustos y preferencias.
Preparación del pastel de espinacas en freidora de aire
La freidora de aire es un electrodoméstico versátil que te permitirá cocinar el pastel de espinacas de manera más saludable, ya que reduce la cantidad de aceite necesaria para cocinar. A continuación, te explicamos cómo preparar esta receta en la freidora de aire:
Paso 1: Lavar y picar las espinacas
Lo primero que debes hacer es lavar muy bien las espinacas para quitarles cualquier impureza. Luego, pícalas finamente para facilitar su cocción.
Paso 2: Saltear la cebolla y el ajo
En la freidora de aire, programa la temperatura a 180°C y añade un poco de aceite. Una vez caliente, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Agregar las espinacas
Incorpora las espinacas picadas a la freidora y saltéalas con la cebolla y el ajo durante unos minutos, hasta que estén tiernas.
Paso 4: Preparar la mezcla de huevo
En un bol, bate los huevos junto con la leche desnatada, el queso rallado, la sal y la pimienta. Agrega esta mezcla a las espinacas en la freidora y remueve bien.
Paso 5: Cocinar el pastel de espinacas
Vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire y programa la temperatura a 180°C. Cocina durante 20-25 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cuajado.
Beneficios de consumir espinacas
Las espinacas son un alimento muy nutritivo y saludable que aporta numerosos beneficios para la salud. Al incluir espinacas en tu dieta, puedes disfrutar de los siguientes beneficios:
Alta en nutrientes:
Las espinacas son ricas en vitaminas A, C y K, así como en minerales como hierro, magnesio y calcio.
Bajo en calorías:
Las espinacas tienen un bajo contenido calórico, por lo que son ideales para controlar el peso y mantener una alimentación equilibrada.
Beneficios para la vista:
La luteína y la zeaxantina presentes en las espinacas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades oculares como las cataratas.
Mejora la salud ósea:
El alto contenido de vitamina K en las espinacas contribuye a la salud de los huesos y previene la osteoporosis.
Consejos para una versión más saludable del pastel de espinacas
Si quieres hacer esta receta aún más saludable, te recomendamos algunos consejos que puedes seguir:
– Utiliza espinacas frescas en lugar de congeladas, ya que mantienen mejor sus propiedades nutricionales.
– Sustituye el queso rallado por queso bajo en grasa para reducir la cantidad de grasas saturadas.
– Añade más verduras a la receta para aumentar su contenido de fibra y vitaminas.
– Puedes optar por usar leche desnatada en lugar de leche entera para reducir la cantidad de grasas.
– Controla la cantidad de sal que añades a la receta para reducir el consumo de sodio.
Conclusiones
El pastel de espinacas es una receta saludable, baja en calorías y llena de sabor que puedes preparar de forma rápida y sencilla en una freidora de aire. Al incluir espinacas en tu dieta, puedes beneficiarte de sus numerosas propiedades nutricionales y mejorar tu salud en general. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfrutar de todos sus beneficios!