Éstos son los cinco alimentos que no gustan a la ansiedad ni al estrés, según un médico experto en nutrición
Según diversos estudios, la alimentación juega un papel fundamental en nuestra salud mental. Una dieta equilibrada puede ayudar a reducir los niveles de ansiedad y estrés, permitiendo que nuestra mente y cuerpo se encuentren en armonía. Es por eso que es importante conocer qué alimentos pueden favorecer el bienestar emocional y cuáles es mejor evitar. En este artículo, un médico experto en nutrición nos comparte los cinco alimentos que no son amigos de la ansiedad y el estrés.
Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde como la espinaca, la lechuga, el kale y la acelga, son una excelente fuente de magnesio y ácido fólico, dos nutrientes que han demostrado tener un efecto positivo en la reducción de la ansiedad. El magnesio ayuda a regular la actividad de neurotransmisores relacionados con la ansiedad, mientras que el ácido fólico contribuye a la producción de serotonina, conocida como la «hormona de la felicidad».
Incluir verduras de hoja verde en nuestra dieta diaria puede ayudar a mantener los niveles de estrés y ansiedad bajo control, aportando además una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
Frutos secos
Los frutos secos como las nueces, almendras, avellanas y pistachos, son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y minerales como el magnesio y el zinc, que han demostrado tener efectos beneficiosos en la reducción de la ansiedad y el estrés. Estos frutos secos también contienen triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina, que puede ayudar a mejorar nuestro estado de ánimo.
Se recomienda consumir un puñado de frutos secos al día como snack saludable, o incorporarlos en ensaladas, yogures o como parte de una mezcla de frutos secos y semillas.
Pescado azul
El pescado azul, como el salmón, la caballa, el atún y las sardinas, es rico en ácidos grasos omega-3, que han demostrado tener efectos positivos en la salud mental. Estos ácidos grasos son fundamentales para el correcto funcionamiento del cerebro y han sido asociados con la reducción de los niveles de ansiedad y estrés, así como la mejora de la salud cardiovascular.
Se recomienda incluir pescado azul en nuestra alimentación al menos dos veces por semana, ya sea a la plancha, al horno o en forma de conserva.
Frutas ricas en vitamina C
Las frutas como la naranja, el kiwi, la fresa, la piña y el mango, son una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que puede ayudar a reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés. La vitamina C también contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger las células del daño oxidativo.
Incluir frutas ricas en vitamina C en nuestra dieta diaria puede ayudar a mantenernos más relajados y afrontar situaciones estresantes de manera más efectiva.
Té verde
El té verde es una bebida rica en antioxidantes, especialmente catequinas, que han sido asociadas con efectos beneficiosos en la reducción de la ansiedad y el estrés. Además, el té verde contiene teanina, un aminoácido que puede tener un efecto relajante en el cerebro, promoviendo la sensación de calma y bienestar.
Se recomienda consumir una taza de té verde al día, preferiblemente sin azúcar, para disfrutar de sus beneficios para la salud mental y emocional.
Otros consejos para reducir la ansiedad y el estrés a través de la alimentación
Además de incluir los alimentos mencionados anteriormente en nuestra dieta, existen otras estrategias nutricionales que pueden ayudar a reducir la ansiedad y el estrés:
Reduce el consumo de cafeína y azúcar refinado
El consumo excesivo de cafeína puede aumentar los niveles de ansiedad y dificultar la conciliación del sueño, mientras que el azúcar refinado puede provocar picos de glucosa en sangre seguidos de caídas bruscas que afectan nuestro estado de ánimo. Opta por alternativas más saludables como el té verde, el té de manzanilla o infusiones sin cafeína, y elige fuentes de carbohidratos complejos como cereales integrales, legumbres y verduras.
Incluye alimentos ricos en triptófano
El triptófano es un aminoácido esencial que participa en la síntesis de serotonina, una sustancia neurotransmisora clave en el control del estado de ánimo. Algunos alimentos ricos en triptófano son el pavo, el pollo, los lácteos, los huevos, los frutos secos y las legumbres. Inclúyelos en tu dieta diaria para favorecer la producción de serotonina y sentirte más tranquilo y relajado.
No te saltes las comidas
Saltarse comidas puede provocar desequilibrios en los niveles de glucosa en sangre, lo que puede afectar nuestro estado de ánimo y aumentar la sensación de ansiedad. Es importante mantener una alimentación regular, con comidas equilibradas que incluyan proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables, frutas y verduras. Organiza tus horarios de comida y procura respetarlos para mantener tu energía estable y reducir el estrés.
Conclusión
Cuidar nuestra alimentación es fundamental para mantener un equilibrio emocional y reducir los niveles de ansiedad y estrés. Incluir alimentos como verduras de hoja verde, frutos secos, pescado azul, frutas ricas en vitamina C y té verde en nuestra dieta puede ayudarnos a sentirnos más tranquilos y relajados. Además, es importante evitar el consumo excesivo de cafeína y azúcar refinado, e incluir alimentos ricos en triptófano para favorecer la producción de serotonina. Siguiendo estos consejos nutricionales, podemos mejorar nuestra salud mental y emocional, y afrontar el día a día con mayor calma y bienestar.