¡Plato gourmet en casa! Aprende a preparar una deliciosa lasaña de setas con verduras y atún
La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que suele ser muy popular entre personas de todas las edades. Sin embargo, en esta ocasión te proponemos una versión gourmet de este plato, combinando setas, verduras y atún para crear una deliciosa y sofisticada lasaña que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. A continuación, te enseñamos paso a paso cómo preparar esta receta que sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta lasaña de setas con verduras y atún, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de setas frescas
– 1 calabacín
– 1 zanahoria
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 500 gramos de tomate triturado
– 200 gramos de atún en lata
– 200 gramos de queso rallado
– 12 placas de lasaña
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Orégano y albahaca para aromatizar
– Bechamel (opcional)
Paso a paso
Paso 1: Preparación de las verduras
Lava y corta las setas, el calabacín, la zanahoria, la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén tiernas. Añade el tomate triturado, sal, pimienta, orégano y albahaca, y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 2: Preparación del atún
Escurre el atún en lata y desmenúzalo con un tenedor. Añádelo a la mezcla de verduras y tomate, removiendo bien para que se integren todos los ingredientes.
Paso 3: Montaje de la lasaña
En una bandeja apta para horno, coloca una capa de placas de lasaña previamente cocidas. Cubre con una capa de la mezcla de verduras, atún y tomate. Espolvorea queso rallado por encima y repite este proceso hasta terminar con una capa de queso.
Paso 4: Horneado
Precalienta el horno a 180°C y hornea la lasaña durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Si lo deseas, también puedes añadir una capa de bechamel antes de la última capa de queso para darle un toque más cremoso a la lasaña.
Consejos adicionales
– Puedes agregar otras verduras a la receta, como pimientos, berenjenas o espinacas, para variar el sabor y la textura de la lasaña.
– Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar queso ricotta en lugar de queso rallado para reducir la cantidad de grasa en el plato.
– Acompaña la lasaña de setas con una ensalada fresca y una copa de vino tinto para una experiencia gourmet completa.
Beneficios de la lasaña de setas con verduras y atún
Además de su delicioso sabor, esta lasaña gourmet aporta una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud. Las setas son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, mientras que las verduras añaden vitaminas, antioxidantes y fibra a la receta. El atún, por su parte, es rico en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud cardiovascular y cerebral.
En resumen, esta lasaña de setas con verduras y atún es una opción gourmet y saludable para disfrutar en casa. Sigue nuestra receta y sorprende a tus seres queridos con un plato diferente y sofisticado. ¡Buen provecho!