Deliciosos postres a base de café
El café es una bebida popular en todo el mundo, gracias a su aroma y sabor distintivo. Además de ser una deliciosa bebida caliente, también se puede utilizar para crear postres increíbles. En este artículo, te presentaremos tres postres deliciosos y fáciles de preparar a base de café que seguramente sorprenderán a tus invitados.
Tarta de café y chocolate
La combinación de café y chocolate es simplemente irresistible, y esta tarta no es la excepción. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 200g de galletas de chocolate
– 100g de mantequilla derretida
– 2 cucharadas de café instantáneo
– 200g de chocolate negro
– 200ml de nata para montar
– 2 cucharadas de azúcar
Para empezar, tritura las galletas de chocolate en un procesador de alimentos hasta que queden hechas migas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable. Lleva al refrigerador mientras preparas el relleno.
En un cazo, calienta la nata hasta que esté a punto de hervir. Agrega el café instantáneo y el chocolate negro troceado, y mezcla hasta que el chocolate se derrita por completo. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta y refrigerar durante al menos 4 horas.
Antes de servir, bate la nata junto con el azúcar hasta obtener picos suaves y decora la tarta con ella. ¡Listo para disfrutar de este delicioso postre de café y chocolate!
Flan de café
El flan es un postre clásico que se puede adaptar de muchas formas, incluyendo con sabor a café. Para hacer un flan de café delicioso, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 4 huevos
– 1 lata de leche condensada
– 1 lata de leche evaporada
– 2 cucharadas de café instantáneo
– 2 cucharadas de azúcar
En un recipiente, bate los huevos y agrega la leche condensada y la leche evaporada. Dissuelve el café instantáneo en un poco de agua caliente y agrégalo a la mezcla. Añade el azúcar y mezcla bien.
Caramelo un molde para flan y vierte la mezcla en él. Tapa el molde con papel de aluminio y hornea a baño María durante aproximadamente una hora. Una vez que esté listo, lleva a la nevera por al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.
Este flan de café es suave, cremoso y lleno de sabor a café. ¡Una excelente opción para los amantes del café y los postres!
Cupcakes de café y caramelo
Los cupcakes son una opción versátil para servir como postre, y esta versión de café y caramelo seguramente no decepcionará. Para prepararlos, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 y 1/2 tazas de harina
– 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 taza de azúcar
– 2 huevos
– 1 cucharada de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente
– 1/2 taza de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Caramelo líquido para decorar
Para preparar los cupcakes, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el café disuelto y la vainilla.
En otro recipiente, tamiza la harina y el polvo de hornear. Agrega esta mezcla a la masa de mantequilla alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina.
Coloca la masa en moldes para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar y decora con caramelo líquido antes de servir.
Conclusión
Estos postres a base de café son una excelente manera de disfrutar de esta deliciosa bebida en forma de postre. Ya sea que prefieras una tarta cremosa, un flan suave o unos cupcakes esponjosos, hay una opción para cada gusto. ¡Sorprende a tus invitados con estos postres deliciosos y fáciles de preparar!